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d'ogni  qualità  per l'importo totale di circa centesimi 20.
merluzzo o baccalà e stockfish, loro  qualità  e modo di dissalarli
— Tutte le  qualità  ad eccezione delle patate, e dei fagiuoli.
? — M'ami tu,  qualità  di biscottini da dessert.
possono servir sole; ma meglio accompagnate con altra  qualità  di fritto.
tutte le  qualità  delle paste alimentari e come queste si cuoce.
Caffè Ceylan: è tra le migliori  qualità  e fa oggidì grande concorrenza al Giava. È il caffè
due principali varietà: di piantagione o coltivato:  qualità  superiore, metodicamente coltivata sotto la direzione di
coltivata sotto la direzione di europei; nativo o indigeno:  qualità  secondaria raccolta dagli indigeni, con molti grani
buon esito dipende specialmente dalla cottura e dalla  qualità  delle pesche.
patate lesse col sale, specie se di  qualità  fine, sono squisite.
cosa da osservarsi è la scelta della  qualità  della carne e del taglio.
zuccheri raffinati di 1a, 2a e 3a qualità, e lo zucchero di  qualità  superiore, perfettamente cristallizzato in grossi pani
le numerose  qualità  di questo caffè si ritrovano più frequentemente in
può anche riconoscere la  qualità  della carne nell'atto del tagliarla. Mentre infatti quella
e ben pasciuto apparirà di un bel rosso aperto, quella di  qualità  scadente rimarrà di un rosso cupo, nerastro, e risulterà
(vedi CHEVREUSE) belle-che-vreuse (s. f.) nome d'una  qualità  di pesche.
un ettogramma di tartufi neri di prima  qualità  e tagliateli fini sopra le uova.
bene. Collo stesso metodo potrete confettare anche le altre  qualità  di frutta immatura.
di  qualità  diverse come cipolla, cavolo verzotto, sedano, carota,
il necessario per ammannire ogni piatto, da... cuoca di  qualità  !
— Fra le varie  qualità  l'uva è la migliore per combattere le emorroidi.
di  qualità  diverse come cipolla, cavolo verzotto, sedano, carota,
basilicum. Per aromatizzare vivande. Serve soltanto la  qualità  verde a minute fogliuzze.
si variano le  qualità  del pesce per il brodetto, più questo riesce saporito.
provvedersi di varie  qualità  di pesce, e naturalmente, secondo il numero delle persone.
bontà speciale della carne d'Amburgo dipende dalla  qualità  dei bovi provenienti dallo Holstein.
però saperli ben conoscere, essendovene varie  qualità  somiglianti ai mangerecci, ed invece sono velenosi.
sole prime due  qualità  servono per condimento e ci interessano e, trattandosi di
di uso militare, di preferenza la seconda; le altre  qualità  servono più specialmente per illuminazione e per usi
due  qualità  commerciali ora ricordate, quella esclusivamente adoperata
di  qualità  più dura nonchè quelli seccati si soffriggono nel latte,
di buona  qualità  e specialmente di quella detta anciò, è un pesce gustoso
piselli secchi di  qualità  verde esigono ore 1 1/2, quelli di qualità gialla ore 2 1/2
secchi di qualità verde esigono ore 1 1/2, quelli di  qualità  gialla ore 2 1/2 di cottura. Essi si possono allestire come
carne di vitello ha le stesse  qualità  nutritive di quella del bue, benché meno sostanziosa.
dei cavoli ne produce di svariatissime qualità. Fra queste  qualità  la più stimata e la più adatta alle preparazioni culinarie
altre verdure sceglierete sempre radici giovani e di  qualità  fina, badando che non siano stoppose.
ecc., producono invece da alcuni anni caffè di buona  qualità  e molto purgato.
— Vini e birra di  qualità  leggere. Acque minerali da bersi un'ora prima della
assai saporita, ma esige che il burro sia della migliore  qualità  e scelto.
Pickles). Per servirli m tavola se ne togliono diverse  qualità  dall' aceto.
sua carne deve avere le  qualità  di sopra descritte. Le parti migliori sono il Filetto, e