vuol dire friggere in fretta per | fare | prendere colore alla carne. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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stessa maniera potrete | fare | anche le albicocche e le mognaghe. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Cestini. — Per | fare | i cestini potete prendere una delle tre |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un modo semplice e sbrigativo per | fare | la pasta grattata. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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signora Dirce che, passandomi da presso, mi ha colta a... | fare | uno dei miei grossi... affari...) |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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— Modo di | fare | il vino bianco che imita lo Sciampagna. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Fare | l'infusione in poco più di un quarto di |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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dà questa ricetta per | fare | l'aceto a l'estragon: |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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Maniera di | fare | i pasticci inglesi (Pies). — Per questi pasticci |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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vuol dire friggere in fretta per | fare | prendere colore alla carne. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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il modo di | fare | quei bastoncini, detti dal nostro vulgo: succhiameli. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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cotelette le potrete | fare | con carne di pesce di qualunque qualità. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| fare | la stessa composta colla gelée di mela o d'altre frutta. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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maniera potrete | fare | colla gomma tutti quei colori che vi indico. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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le norme approssimative per | fare | questa minestra che basterà per cinque persone. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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potete | fare | sformati di patate, carote, sedani, asparagi, carciofi, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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punte degli sparagi servono a | fare | uno sciroppo, usato come diuretico. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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un modo facile, per | fare | in casa delle ottime fave dolci: |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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13 e 14. Per il rimanente si sa che volendo | fare | un Pasticcio di Maccaroni vi vogliono i condimenti |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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di Maccaroni vi vogliono i condimenti necessarj; per | fare | un Gallinaccio ripieno siamo nello stesso caso. Chi ha la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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lo strutto, nè la farina per friggerle, come anche chi vuol | fare | una Fricassè di Pollastri, non deve fargli impressione il |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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i piselli, Num. 134, possono servire per | fare | un'ottima frittata. |
La cucina di famiglia -
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magro di digiuno Sugo di gamberi per | fare | il risotto magro |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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la polenta avanzata dal giorno avanti si potranno | fare | queste frittelle economiche. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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permetta il lettore di | fare | un po' di storia su questo pesce interessantissimo. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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delle acciughe fresche, potete | fare | una gustosissima frittura nel seguente modo: |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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capriccio del cuoco di | fare | risaltare più o meno questi bei lavori. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| fare | uso del midollo di manzo, in luogo della panna di majale. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| fare | uso del midollo di manzo, in luogo della panna di majale. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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può | fare | un piatto variato, friggendo nello stesso modo anche le |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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| fare | attenzione che il sugo non sia eccessivamente ristretto, nè |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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d'Ufficio che serve per | fare | delle alzate in disegno e decorazioni. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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pietanza si può | fare | di vitella di latte, di pollo o di agnello. |
La cucina di famiglia -
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Verdure sotto l'aceto da servire sole o per | fare | la miscela dei |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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minestrone alla milanese si può | fare | tanto con l'acqua che con brodo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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costolette di maiale o di abbacchio si possono | fare | con lo stesso sistema. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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brillante volanti anche mangiabili, e servibili anche per | fare | diversi altri colori. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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alcune spiagie dell'Adriatico usano | fare | una specialità di zuppa di pesce, chiamata brodetto. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di radici di erbaggi e legnini secchi atte a | fare | al momento della purea. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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la suddetta dose si può | fare | una zuppa per 6 o 7 persone. |
La cucina di famiglia -
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un piccolo dolce che si può | fare | quando vi sono bianchi da utilizzare. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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può | fare | la stessa crostata o con tutte visciole o tutta crema, ecc. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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questo modo si può | fare | il pasticcio di maccheroncini, di taglierini ecc. ecc. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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alla panna, anziché al latte, se voleste | fare | ancor più sopraffino il piatto. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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volete | fare | i Pavesen più semplici friggeteli involti nell'ovo e nel |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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B. — Quest'operazione si dovrà | fare | all'ultimo momento, perchè il burro non si raffreddi. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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B. — Senza | fare | inutili ripetizioni con lo stesso sistema si possono |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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genovesi sono indicati per | fare | la pappa dei bambini con un po' di latte caldo. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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comincia col | fare | scioglier lo zucchero nell'acqua, vi si unisce indi lo |
La cucina di famiglia -
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gradita, come: menta, Portogallo, ecc., secondo come volete | fare | il rosolio. |
La cucina di famiglia -
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maniera di | fare | questi Bordi troverassi all'Articolo delle Guarnizioni Tom. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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