| di patate 3 uova grosse, alcuni cucchiai di parmigiano, ove | occorresse | un cucchiajo di farina, sale e pepe a discrezione. Formate |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| ; mettete il composto sulla spianatoja e amalgamatelo (se | occorresse | con un po' di sugo di limone) con le mani molto fresche |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
| alla portata dei commensali. Qualora per certe vivande | occorresse | dell'aceto, olio o dello zucchero in polvere, questi si |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
|
Accademia della crusca