| primitiva dell'arancio. Questa operazione richiede molta | abilità | e prontezza. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| di particolari attrezzi di cucina, o per difetto di | abilità | nel cuoco. Nell'intento, perciò di facilitare alla madre di |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| acciò il Cuoco possa farsi onore, e spiegare la sua | abilità | se ne hà. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| acciò il Cuoco possa farsi onore, e spiegare la sua | abilità | se ne hà. Il sotto Cuoco, e garzone debbono dipendere |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| innoltrata. Il cogliere un melone a suo tempo non è | abilità | di tutti — da qui il nostro proverbio: De melon ghe nè |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Accademia della crusca