in salsa Robert od | altra | |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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— | Altra | per selvatici in generale. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Altra | dose per conservare i cornetti. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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di pere o di | altra | frutta. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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per conservare cornetti in | altra | maniera. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Altra | maniera di conservare le ova |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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- | Altra | pappa di farina di riso. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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— | Altra | frittura di fegato alla salsa. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| altra | Vivanda rifredda, decorata sul piatto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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ed | altra | carne in diverse maniere. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| altra | Vivanda rifredda, decorata sul piatto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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— | Altra | salsa per uso generico sopra carni. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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— | Altra | per cascami o rifilature di polli. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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Torte, Tartelette , ed | altra | Pasticcierìa d'Antremè. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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Torte, Tartelette, ed | altra | Pasticceria d'Antremè. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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vuote per empirle di lattemiele o | altra | geladina. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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bis — | Altra | pasta più fina allo stesso uso. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Altra | distinzione che può farsi dei vini è la seguente: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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— | Altra | frittura di pesce persico alla pastina di latte. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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il pranzo, distribuite il caffè in | altra | apposita sala. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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Terrina di pernici, beccacce o | altra | selvaggina. — Per fare |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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questa pasta in mostaccioletti, ciambellette, dischi od | altra | forma. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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non avete la gallina formate il ripieno in | altra | maniera. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Altra | maniera di preparare il biscotto di lievito. — Tenete in |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— | Altra | per broccoli, polli o punta di petto cotti in ristretto. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| altra | traduzione è da considerarsi come francesismo, così: |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
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| Altra | maniera di salare il prosciutto. — Mettete in un vaso una |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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— Vitello ad uso di Tonno, | altra | ricetta più semplice della precedente. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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possono servir sole; ma meglio accompagnate con | altra | qualità di fritto. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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specie di polpette di Pollo, o di | altra | Carne, o Pesce etc. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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specie di polpette di Pollo, o di | altra | Carne, o Pesce ec. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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per soavità di profumo, possono rivaleggiare con qualunque | altra | frutta. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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servirete del brodo tanto per le zuppe, come per qualunque | altra | minestra. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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gelée di mela potete sostituire qualunque | altra | gelée di frutta che vi convenisse. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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