| | arrosto | in casseruola |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| | arrosto | all'inglese. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| | Arrosto | di Pernici marinate. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| | ARROSTO | |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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| | arrosto | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| VITELLO | ARROSTO | (2a ricetta): 800 gr. di arrosto di mezzo; 50 gr. di burro; |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| VITELLO ARROSTO (2a ricetta): 800 gr. di | arrosto | di mezzo; 50 gr. di burro; olio; aglio; ginepro. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| | arrosto | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| | Arrosto | morto lardellato. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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| | Arrosto | alla Chinicseche. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| | Arrosto | di Allodole. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| Pesce di maiale | arrosto | |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| - Cappone | arrosto | in casseruola. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| - Oca | arrosto | colle castagne. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| Pernici | arrosto | in casseruola. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Anguilla | arrosto | alla modenese. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Tonno | arrosto | alla Siciliana. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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Accademia della crusca