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299 risultati per bagnatela
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di farina bianca, fate venir rosso al fuoco la farina e  bagnatela  con un mezzo d'acqua fresca, unitevi mezz'oncia di chimo e
di burro badando che prenda colore da tutte le parti.  Bagnatela  poi, di quando in quando, con 2-3 cucchiai di latte
burro un cucchiaio di farina, e, prima che prenda il tosto,  bagnatela  con acqua salata. Quando l'acqua bolle, gettatevi dentro i
rosolare rapidamente col burro e la cipolla tritata fine,  bagnatela  dopo mezz'ora col vino e dopo un'ora con una tazza di salsa
fatela cuocere, come i Piselli all'Italiana pag. 58., ma  bagnatela  con un poco di Culì, e servicela con un pochino di zucchero
di ramerino. Fate bollire, e quando comincia a prosciugarsi  bagnatela  con sugo di pomodoro o conserva sciolta nell'acqua.
pirofila fate friggere la cipolla tritata con poco olio,  bagnatela  con due bicchieri di vino bianco e unitevi sedano,
un pò di sale e pepe, fatela rosolare a fuoco vivace, poi  bagnatela  con un pò di marsala, e man mano, se occorre, un'idea di
in una cassarola, unitevi un cucchiajo farina di semola,  bagnatela  con acqua bollente o brodo liscio, se vi ponete dell'acqua
burro e alcuni chiodi di garofono, salatela a metà cottura,  bagnatela  con brodo o acqua calda e rivoltatela al momento opportuno.
con olio, sale e pepe. Mettetela alla graticola e  bagnatela  con la sua marinatura, al momento di servirla, ponetevi il
sudare al fornello, unitevi un cucchiajo farina di semola,  bagnatela  con un mezzo di pannera e una zaina di latte, fatela
di butirro e cipolla tagliata, fatela tostare un poco,  bagnatela  con sugo, ponetevi poche erbe aromatiche legate in un
spruzzatela con un poco d'acqua e fate cuocere un'ora;  bagnatela  poi con un bicchier di vino rosso, condite di sale e pepe,
lardo trito con una cipolla, quando la carne è ben colorita  bagnatela  con un bicchiere di vino bianco, gustate di sale e fate
friggetela con burro, poi spolverizzatela con farina;  bagnatela  con mezzo litro d'acqua e un bicchiere di vino bianco,
di farina alla quale farete prendere il color d'oro: indi  bagnatela  con sugo o buon brodo, e fatela condensare come una salsa,
abbondantemente infarinata, rivoltandola continuamente;  bagnatela  poi con una tazza di latte e una tazzina d'acqua mescolati,
a prendere colore; aggiungete a questo punto la coratella,  bagnatela  con un po' di brodo e salsa di pomodori, condite di poco
frittura, levate la trippa dalla marinada, asciugatela, e  bagnatela  nella pastella, e friggetela di bei color d'oro, servita
grammi di mollica di pane finissimo, tagliatela a fette e  bagnatela  nel latte diaccio. Fatela inzuppare bene, quindi-spremetela
poco con olio, unitevi poi l'anguilla, fatela rosolare, e  bagnatela  con mezzo bicchiere di vino di malaga, oppure di altro vino
un cucchiajo di farina di semola, mischiate il tutto e  bagnatela  con brodo, passate al sedaccio due anchiode, scioglietele
in una casseruola a cui avrete leggermente unto il fondo,  bagnatela  col vino bianco e fatela cuocere lentamente tre ore.
fetta di fontina, poi distendete la carne in una padella,  bagnatela  con burro fuso e salsa di pomodori fresca (o concentrata
prenda sapore, spolverizzatela con un poco di farina, e  bagnatela  col culì, fatela bollire a picciolo fuoco, e servitela.
pasta, rosolatela a lungo con un pezzetto di burro e  bagnatela  con un pochino di brodo. Passate allo staccio, aggiungete
aglio, olio, sale e pepe. Quando la carne ha preso colore  bagnatela  con un bicchier di vino rosso e appena questo è evaporato
ha preso colore aggiungete la trippa ben sgocciolata,  bagnatela  con un bicchier di vino bianco secco, lasciate consumare,
fetta di carnesecca e fatela colorire in una casseruola.  Bagnatela  con un bicchiere di brodo bollente, o acqua con estratto di
un pizzico di farina; aggiungete un pezzetto di burro, poi  bagnatela  con un poco di brodo, se occorre, e 2 cucchiaiate di
mezzo cucchiajo di farina bianca, fatela tostare un poco e  bagnatela  con ottimo sugo, fatela cuocere al dolce fuoco e passatela
fatela cuocere, come i Piselli all'Italiana pag. 62., ma  bagnatela  con un poco di Culì, e servicela con un pochino di zucchero
un pezzetto di burro e quando la cipolla sarà ben rosolata,  bagnatela  con un gocciolo di brodo e passate il sugo formatosi. In
Condite la carne con sale e pepe e quando sarà ben rosolata  bagnatela  con un po' di brodo, copritela e fatela cuocere pian piano
metteteli al caldo sino al momento di porli in tavola,  bagnatela  con buon sugo, e poca sostanza con sopra formaggio
spesso; asciugatela, poi mettetela in una teglia,  bagnatela  con burro bollente e fatela cuocere prima forte poi adagio
a pezzetti, salatela convenientemente, e rosolata che sia  bagnatela  con mezzo bicchiere di vino bianco o rosso. Quando poi la
in una cassarola con un pezzo di butirro, fatela colorire e  bagnatela  con un bicchiere di vino bianco, unitevi i pomi di terra,
prenda sapore, spolverizzatela con un poco di farina, e  bagnatela  col culì, fatela bollire a picciolo fuoco, e servitela.
e del prezzemolo; quando l'acetosa sarà quasi disfatta,  bagnatela  con del buon brodo, passatela per colatoio, aggiungetevi
mescolini di farina di semola, mischiate il tutto assieme,  bagnatela  col sugo antecedente bollente che rimanghi della liquidezza
costa di manzo, battetela, mettetela allo spiede a cuocere,  bagnatela  con metà olio e butirro e salatela un poco. Allestite una
inverniciato; di poi pigliate una tela di bombagia vecchia,  bagnatela  nella detta tinta senza spremerla e asciugatela all'ombra,
Tenetela coperta e, colorita che sia da ambedue le parti,  bagnatela  via via con acqua calda fino a cottura completa,
su tutti i lati, e quando abbia preso un bel colore,  bagnatela  con brodo e vino bianco, ed eggiungetevi un battuto di
diverse incisioni superficiali, lasciatela fermentare,  bagnatela  con del burro fuso, cuocetela a forno allegro.
carne sarà rosolata, spargeteci sopra la farina e poco dopo  bagnatela  e tiratela a cottura col detto sugo. Prima di servirvi di
pollastri mettete 2 cucchiarini di farina, e fritta un po'  bagnatela  con mezzo bicchiere di brodo od acqua ed il sugo d'un
sale, pepe e noce moscata, fatela confinare al fornello e  bagnatela  con del coulì. Mettete nella zuppiera del pane tagliato a