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415 risultati per bagnateli
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così gli stecchi,  bagnateli  con chiaro di uovo sbattuto, avvolgeteli in pan grattato e
i tordi in casseruola con burro e sale sufficiente; indi  bagnateli  con buon sugo di carne, aggiungete alcune olive intiere e
infarinati con olio e burro, conditeli di sale e pepe,  bagnateli  con un gocciolo di brodo e mezzo bicchiere di vino bianco
secondo composto, dando loro la forma d'un grosso uovo;  bagnateli  nella chiara sbattuta, indi avvolgeteli nel pan grattato, e
con olio. Quando sarà colorito, versatevi gli zucchini.  Bagnateli  con acqua o brodo, se occorre, per tirarli a cottura,
da ultimo il cerfoglio. Confinati che siano a sufficienza,  bagnateli  con un po' d'acqua calda; aggiungetevi de' pezzettini di
in un piatto che regga al fuoco largamente imburrato,  bagnateli  con un bicchier di vino bianco, il succo di un limone e un
subito: per farli panati; quando li averete scolati,  bagnateli  con uovo sbattuto, spolverizzateli di mollica di pane
gli ortolani senza sventrarli;  bagnateli  ad uno ad uno con uovo sbattuto; spolverizzateli di sale e
detto sopra N. 21; sgocciolati su tovaglia infarinateli,  bagnateli  nell'uovo sbattuto con formaggio grattugiato fino, e con
Sistemate i carciofi ritti nel recipiente di cottura,  bagnateli  con acqua e vino bianco, incoperchiate e fate cuocere
noci tagliati usualmente, fateli cuocere a fuoco ardente, e  bagnateli  con mezzo bicchiere di vino malaga, lasciateli asciugare al
tridate con la mezzaluna due funghi e due triffole,  bagnateli  con un bicchiere di vino bianco ed altro bicchiere di coulì
piselli necessaria; passateli leggermente sopra il fuoco,  bagnateli  poscia con un poco di Culì di magro, conditeli con sale,
detto sopra N. 21; sgocciolati su tovaglia, infarinateli,  bagnateli  nell' uovo sbattuto con formaggio grattugiato fino, e con
ma senza prosciutto; indi sbruffateci un poco di farina, e  bagnateli  con latte, e fiore di latte; fateli bollire, e serviteli
cosi gli stecchi,  bagnateli  con chiara d'uovo sbattuta, indi avvolgeteli in pan
in una casseruola 50 grammi di tartufi o funghi affettati,  bagnateli  con 3 cucchiai di Marsala ed un bicchiere di salsa
e più corti, lasciateli lievitare un poco in luogo caldo,  bagnateli  con dell'albume sbattuto e spolverizzateli di sale; poi
con un battuto di prezzemolo e cipolla, l'olio e il burro;  bagnateli  a metà cottura con la salsa di pomodori, conditeli di sale
o più di piselli fini, sbruffateci un poco di farina,  bagnateli  con brodo generale, fate consumare la salsa al suo punto,
— Tagliate 3 pani fini (semel o altro genere) a fettine,  bagnateli  con 3 decilitri di latte bollente, scocciatevi 2 uova
sale e pepe. Quando i polli hanno preso colore,  bagnateli  con della buona salsa di pomodoro, levateli poi dalla
ed una spiga d'aglio e unite pochi funghini tridati fini,  bagnateli  con poco vino bianco e poco coulì, unite un mezzo limone
di burro, un po' di prezzemolo pesto e di cipolla tritata,  bagnateli  con acqua o brodo, salateli e tirateli a cottura. Intanto
spiede, involgeteli in una carta unta di butirro o di olio,  bagnateli  con butirro; cotti montateli sopra d'un piatto e versatevi
subito: per farli panati; quando li averete scolati,  bagnateli  con uovo sbattuto, spolverizzateli di mollica di pane
in una cazzarola con fette di lardo sotto e sopra,  bagnateli  colla Poele, e copriteli con un foglio di carta, fateli
ma senza prosciutto; indi sbruffateci un poco di farina, e  bagnateli  con latte, e fiore di latte; fateli bollire, e serviteli
della ricetta precedente; prima di levarli dal fornello  bagnateli  con del buon consommé, o sugo di carne, o estratto Liebig
gli ortolani senza sventrarli,  bagnateli  ad uno ad uno con uovo sbattuto; spolverizzateli di sale e
foglia di salvia; conditeli a metà cottura di sale e pepe e  bagnateli  con un poco di brodo. Serviteli con polenta. Allo stesso
dei carciofi marinati come sopra N. 16, infarinateli,  bagnateli  nell'uovo sbattuto con un po' di sale, pepe e formaggio,
dei carciofi marinati come sopra N. 16; infarinateli,  bagnateli  nell'uovo sbattuto con un po' di sale, pepe e formaggio,
venti minuti rivoltate i tordi,  bagnateli  con poco vino, ricoprite e lasciate compiere la cottura.
come i precedenti, rutateli nello stesso modo tutti eguali,  bagnateli  con uovo sbattuto, panateli, fateli friggere di un bel
detti spinacci, lasciateli confinare un poco mescolandoli,  bagnateli  con un mezzo di pannera, unitevi poco sale, poco pepe e
come i precedenti, rutateli nello stesso modo tutti eguali,  bagnateli  con uovo sbattuto, panateli, fateli Friggere di un bel
pane. — Tagliate due pani (80 gr.) fini a sottili fettine,  bagnateli  con un quintino di latte bollente, unitevi un ovo intero,
con la cipolla e il prezzemolo, aggiungete i fagioli,  bagnateli  quando hanno assorbito tutto il condimento con acqua calda
tostare con un pezzo di butirro, unendovi i rampoggini,  bagnateli  con poco coulì o sostanza, ponendovi sale, pepe e noce
in una cazzarola con fette di lardo sotto, e sopra,  bagnateli  colla Poele, e copriteli con un foglio di carta, fateli
mondateli, lavateli, tritateli e friggeteli nel burro.  Bagnateli  con 2 litri di brodo di grasso oppure con dell'acqua e
per il servizio e levate a ciascuno di essi la pelle.  Bagnateli  con un po' d'acqua perchè possiate spianarli con una
o in forma di quadrati, ungete questi con del burro fuso, o  bagnateli  con dell'albume, cospargeteli di sale e, se v'aggrada, di
i fegatini nel burro e quando l'avranno tirato  bagnateli  con brodo; unite una presa di pepe, ma punto sale. Quando
vivo con alcuni pezzetti di burro crudo; quando coloriscono  bagnateli  con brodo o con un po' di vino bianco alternativamente o
i fegatini nel burro e quando l'avranno tirato  bagnateli  con brodo; unite una presa di pepe, ma punto sale. Quando
che poi leverete. Fateli prendere un bel color d'oro,  bagnateli  quindi con del vino e, ritirandoli sull'angolo del
piselli necessarla; passateli leggermente sopra il fuoco,  bagnateli  quindi con un poc di Culì di magro, conditeli con sale;pepe