di servire il riso, vi si aggiunge un | buon | pizzico di parmigiano per dargli maggior sapore e la |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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maggior sapore e la pollastra si serve a parte con un | buon | contorno di verdura o di funghi. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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che la polenta dev'essere di | buon | gusto. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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d'acqua bollente, 4 gr. di | buon | «The Sukong» |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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zucchero bianco pesto con un po' di rhum, o qualche altro | buon | liquore, o vino di Malaga o di Madera, o buon vino nero. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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qualche altro buon liquore, o vino di Malaga o di Madera, o | buon | vino nero. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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zucchero bianco pesto con un po' di rhum, o qualche altro | buon | liquore, o vino di Malaga o di Madera, o buon vino nero. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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qualche altro buon liquore, o vino di Malaga o di Madera, o | buon | vino nero. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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mi sembra un | buon | umido e che meriti una menzione speciale. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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È una delle prime verdure primaverili; saluberrima e di | buon | gusto. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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cucchiaino di questa Soya basta per dare un | buon | sapore agli umidi. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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avrete fatto cuocere in | buon | brodo delle carote foggiate con il cucchiaio a pisello |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di servire verserete tutto assieme nella zuppiera con un | buon | consommé al fumè di pollastro ben caldo. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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stessa si potrà cuocere in | buon | consumato, aggiungendovi un pezzetto di burro. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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sfoglie, tagliate queste a larghe strisce, che cuocerete in | buon | brodo, e poi scolerete e condirete con sugo n. 35 e buon |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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in buon brodo, e poi scolerete e condirete con sugo n. 35 e | buon | formaggio parmigiano. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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Si mesce del | buon | caffè nero e della panna montata. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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La pastinaca. — Serve particolarmente per dare | buon | sapore al brodo. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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| Buon | uomo, porti, anche a me, 10 chili delle sue mele! |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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Pane di farina gialla all'americana. — Sciogliete 50 gr. di | buon | |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| buon | esito dipende specialmente dalla cottura e dalla qualità |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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cipolletta, il tutto trito. Squagliate nella padella un | buon | pezzo di butirro; fate la frittata di un bel color, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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di un bel color, ripiegatela, e servitela con sopra un | buon | Culì, o Sugo chiaro. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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brodo gli dà un | buon | gusto; lo si serve per il |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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sopra aggiungendo, invece dello zucchero caramellato del | buon | sugo d'arrosto. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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per questa zuppa del | buon | baccalà così detto francese, ma dissalato a tempo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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e col limone. Unendo allo zucchero semplice un | buon | cucchiaio di zucchero aromatizzato. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sostanziale di questa salsa è un | buon | consumato aggiungendovi carcami e ritagli di selvaggina. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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e conditeli con una salsa bianca, mista con un | buon | sugo condensato. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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I., o un | buon | Culì di prosciutto, che trovarete nel Tom. I. pag.7. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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in commercio di più forme; di sistemi svariatissimi e a | buon | mercato. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Il | buon | latte è denso e bianchissimo, quello più leggiero tende |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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preparare dunque un | buon | fritto di raia è preferibile di adoperare quelle piccoline. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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sugo. Cuocete le bistecche nel burro, poi bagnatele con del | buon | sugo di carne. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| buon | aceto di vino segnerà da 6 a 8 all'acetimetro del Reveil. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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2ª Maniera. - Ma un | buon | riso in cagnone si può ottenere operando così: |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| buon | gustaio napolitano di mia conoscenza prepara la zuppa |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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novello tagliato a piccoli pezzi, che farete confinare in | buon | coulì, indi bagnate il pane tagliato a dadi e passato al |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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bagnate il pane tagliato a dadi e passato al butirro con | buon | sugo, al quale gli verserete sopra il composto. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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= Imbianchite all'acqua bollente un | buon | pizzico di petrosemolo trito fino, con un poco di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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bollente, come quella alla Vestale, e servite subito con un | buon | sugo di limone. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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= Fate un | buon | Culì di gamberi, in quella quantità che vi bisogna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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buona stagione per avere a disposizione verdure fresche e a | buon | mercato. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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bianca detta veloutée fatta con del | buon | brodo bianco, più un po' di fior di latte; |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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toglier le ossa del castrato e si serva caldo coprendolo di | buon | parmigiano. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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bianca detta veloutée fatta con del | buon | brodo bianco, più un po' di fior di latte; |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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frumento misto alla farina di segala dà un | buon | pane dotato di proprietà rinfrescanti. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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preparare un | buon | fritto di raia è preferibile di adoperare quelle non tanto |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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in una cazzarola un | buon | pezzo di butirro, cipolletta, e petrosemolo trito, sale |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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e bollire un momento sopra il fuoco, e servite con un | buon | sugo di limone. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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diuretica, contraria all'itterizia, eccellente per dare | buon | gusto al brodo; forma un buon cibo, ma un po' ventoso; ve |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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eccellente per dare buon gusto al brodo; forma un | buon | cibo, ma un po' ventoso; ve ne sono di diverse specie, ma |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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tutto ciò con un | buon | sugo d'umido molto denso e tenete il ripieno in caldo. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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aggiungete un cucchiaio di farina, bagnateli con del | buon | latte in modo che resulti un insieme consistente. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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pure ottenere | buon | brodo di magro per mezzo di rane, gamberi, testuggini e |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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Mescolate colla ricotta una chicchera di | buon | caffè nero passato da un pannolino e abbondate collo |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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pure ottenere | buon | brodo di magro per mezzo di rane, gamberi, testuggini e |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
abbiamo detto le norme da seguirsi per ottenere un | buon | brodo, aggiungeremo ora che per avere un buon lesso, e |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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ottenere un buon brodo, aggiungeremo ora che per avere un | buon | lesso, e affinchè nella carne lessata rimangano tutti i |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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in una cazzarola un | buon | pezzo di butirro, cipolletta, e petrosemolo trito, sale, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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e bollire un momento sopra il fuoco, e servite con un | buon | sugo di limone. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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= Fate un | buon | Culì di gamberi, in quella quantità che vi bisogna. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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