Costolette di daino alla | cacciatora | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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alla | Cacciatora | di Lepre o di Vitello. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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precedente minestra Paste alla | cacciatora | mi ha suggerito questa che non riesce men buona. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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e fatelo cuocere procedendo in tutto come per la lepre alla | cacciatora | (num. 572). |
Il cuoco sapiente -
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alla | cacciatora | si prepara come la precedente di testa, piedi od un pezzo |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Agnello alla | cacciatora | con patate. — Si prepara come il precedente, soltanto da |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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Leprotto alla | cacciatora | — Spellate e sventrate un leprotto, tagliatelo a pezzi, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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patate ecc. ed allora avrete press'a poco un fritto alla | cacciatora | che vuol essere ben impepato e non nuotante in troppo |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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miglior modo di cuocere la lepre. Se volete prepararla alla | cacciatora | fatela girare sullo spiedo davanti a una bella quantità di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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