Ricerca libera

3368 risultati per cotto
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
vuol dire Pasticcio, Torta, o Pasticcietto  cotto  vuoto, e poi ripieno.
 Cotto  che sia, togliete il prosciutto e servite il cavolo per
350 farina 1 pizzico sale Gr. 300 burro Gr. 350 prosciutto  cotto 
 cotto  si salsa con una salsetta fatta con il brodo ristretto dei
possono mettere tartufi o funghi triti, ed anche sopra dopo  cotto  il pan di pesce.
vuol dire Pasticcio, Torta, o Pa sticcietto  cotto  vuoto, e poi ripieno.
cosciotto d'agnello viene assai bene in questa maniera,  cotto  tra due fuochi.
Taglio d'una trota o di qualunque pesce  cotto  per servire a tavola.
Damier di pasta frolla mischia o marmellata, biscuit  cotto  di tre colori confetti.
a bagnomaria, con fuoco sotto e sopra e dopo  cotto  fatelo freddare bene.
Gr. 100 burro Parmigiano grattugiato Gr. 150 prosciutto  cotto  2 toglie salvia
seconda colazione, un pezzo di lardo od un uovo  cotto  ma tenero con burro e pane.
l'arrosto è  cotto  si toglie dallo spiedo e si serve in tavola con i crostini.
tagliati in pezzi, e  cotto  che sia tutto ciò vi si aggiungono dei peperoncini in
cotti e crudi. Procedete come sopra, prendendo un tuorlo  cotto  e uno crudo.
marinato.  Cotto  in tegghia e poi marinato, con la marinata solita d'aceto
fosse  cotto  in umido badate che non vi resti unita una soverchia
che la forma dei dobblettini deve essere come un uovo  cotto  duro tagliato per traverso.
il pesce va  cotto  a pezzi, praticate un'incisione traversale ed estraete
bue però,  cotto  in bollito, arrosto, stufato od abbragiato riesce molto più
riso in cagnoni non è che risotto  cotto  in modo diverso da tutti gli altri.
Fagiano marinato. — Come il gallo di montagna poi  cotto  allo spiedo come nella ricetta N.° 58.
gr. di carote novelle 20 gr. di burro 1 etto di prosciutto  cotto  Prezzemolo Sale, pepe
 cotto  il budinetto sformatelo su un piatto e riempite il vuoto
— anche Sabaillon - (s. m.) zabaione, crema di vino  cotto  con zucchero, tuorli d'uova e droghe a scelta.
sarà  cotto  passate il suo fondo al setaccio, grassatelo e servitelo
Colle 4 operazioni. (Vedi ricetta N.° 1). Tagliato a dadi  cotto  la prima volta nello sciroppo.
 cotto  a sufficienza, si posa sopra un piatto e si condisce con
400 farina Gr. 25 lievito di birra Gr. 150 prosciutto  cotto  Sale e pepe Gr. 200 mozzarella
mezzogiorno: un pesce di 200 gr.  cotto  coi funghi - 200 gr. di cavolini di Bruxelles - un yogurth.
che il tonno sia  cotto  completamente, metteteci dentro i piselli ed ultimate di
petto di cappone  cotto  nel burro, condito con sale e pepe, e tritato fine fine
lunghe al massimo 3 dita, pancetta, lingua, prosciutto  cotto  ed una carota cruda e molto gialla.
 Cotto  a bagno-maria lo si serve con una salsa dolce e si può