dei crostini di midolla di pane, tagliati in | dadolini | e fritti nel burro, oppure semplicemente tostati in forno |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Uova al lardo. — Tagliate a | dadolini | un pezzetto di lardo fumato grasso e magro, fatelo |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Minestra d'animelle. — Tagliate a | dadolini | le animelle di due vitelli e rosolatele nel burro con un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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uova 6, zucchero gr. 130, burro gr. 130, cedro candito a | dadolini | gr. 100, limoni 3, alcune mandorle amare, pangrattato |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Salsa all'Italiana. — Nettate e tagliate a | dadolini | una cipolla; ponetela in tegame con 30 grammi di tartufi |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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cucchiai, 100 gr. di salame e 50 gr. di lardo tagliati a | dadolini | e soffritti nel burro. Per il resto procedete come sopra. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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come dicemmo nella precedente ricetta, tagliatelo a minuti | dadolini | e, postolo a fuoco ardente in un tegamino basso, dove |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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Salsa all'Italiana. — Nettate e tagliate a | dadolini | una cipolla con 30 grammi di tartufi neri pelati e tagliati |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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a | dadolini | della carnesecca e quando sarà colorita, bagnate con brodo |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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con 3 decilitri e mezzo di latte 330 gr. di pane tagliato a | dadolini | ; quand'esso è bene inzuppato unitevi il sale occorrente, 2 |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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uova 8, arancini triti gr. 35, cedro confettato tagliato a | dadolini | gr. 35, un po' di latte, 1/6 di litro di essenza di punch o |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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soltanto invece di pestarla taglierete la carne a | dadolini | e per 7 cucchiai di farina ne prenderete circa 200 gr. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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ricetta omettendo il formaggio dolce, unitevi dei | dadolini | di lingua cotta, di prosciutto, o di pollo lesso, foggiate |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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patate. Si taglia a | dadolini | la carne ed il latte d'una aringa priva delle lische, e si |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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presa di garofani, due di cannella, un pezzetto di cedro a | dadolini | e, se il composto fosse molle, un po' di pangrattato. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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alla crema montata alcuni pezzi di cedro confettato a | dadolini | e un po' di uva malaga. Collocatele in ghiaccio in una |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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eguale alla quarta parte delle mandorle, di cedro a | dadolini | e la metà del loro peso di zucchero pesto, spezie a |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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4 deca di arancini triti, 4 deca di cioccolata tagliata a | dadolini | e 14 deca di farina. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Giuliana ad eccezione che la verdura deve essere tagliata a | dadolini | grossi come piselli o tritata e si aggiunge di più un po' |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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un po' di uva sultana, di passolina, di cedro tagliato a | dadolini | e di scorza di limone ; cuocete come lo Strudel di |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un tantino sulla bocca del forno e poi tagliata a | dadolini | gr. 70, la scorza d'un limone trita finissima. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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d'agnello. — Sboglientate e tagliate a | dadolini | il polmone di un agnello, friggendo poi lentamente con |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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panna montata, disposta a piramide, cospargete la panna di | dadolini | di cedro confettato e mettete la scodella in gelo. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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gr. 45, mandorle mondate e peste gr. 35, cedro confettato a | dadolini | gr. 35, uva sultana gr. 60, uova 7, latte 6 decilitri, un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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insieme ad un pò d'acqua o di brodo, aggiungete dei | dadolini | di sedano ed una manata di fagiuoli bianchi tenuti a bagno |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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