| delle | mense. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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| delle | Creme. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| delle | Creme. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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— | Delle | Ciliege. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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— | Delle | melanzane. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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— | Delle | uova. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dice che a tavola non si dovrebbe essere in meno del numero | delle | Grazie, nè in più del numero delle Muse. Se vi aggirate |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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in meno del numero delle Grazie, nè in più del numero | delle | Muse. Se vi aggirate intorno al numero delle Muse |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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più del numero delle Muse. Se vi aggirate intorno al numero | delle | Muse raddoppiate la dose. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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perfetta salute del corpo occorre provvedere al nutrimento | delle | cellule di cui esso è formato; aggiungeremo che |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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dev'essere dedicata anche al perfetto funzionamento | delle | ghiandole, specialmente delle surrenali. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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al perfetto funzionamento delle ghiandole, specialmente | delle | surrenali. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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rimanente | delle | zuppe trovasi nei cap. 25 e 26, ove parlasi delle zuppe di |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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rimanente delle zuppe trovasi nei cap. 25 e 26, ove parlasi | delle | zuppe di magro e di olio. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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la crema sulla metà | delle | fette, e copritela con l'altra metà delle medesime, |
La cucina di famiglia -
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crema sulla metà delle fette, e copritela con l'altra metà | delle | medesime, parimente intinte nel rosolio. |
La cucina di famiglia -
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e scomposizione finale nei loro principii elementari, | delle | sostanze organiche tutte e conseguentemente delle sostanze |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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delle sostanze organiche tutte e conseguentemente | delle | sostanze alimentari, e delle carni in specie, che fra |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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tutte e conseguentemente delle sostanze alimentari, e | delle | carni in specie, che fra quelle sono le più prontamente |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| Delle | Allodole, Beccafichi, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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| DELLE | VIVANDE. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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— | Delle | marmellate. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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— | Delle | patate. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Delle | minestre magre. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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bianca o al sugo. - Si gratta con un coltello la superficie | delle | scorzonere; si privano queste delle punte e delle foglie e |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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coltello la superficie delle scorzonere; si privano queste | delle | punte e delle foglie e si gettano nell'acqua fresca, resa |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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delle scorzonere; si privano queste delle punte e | delle | foglie e si gettano nell'acqua fresca, resa acidula da un |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Caffè Manilla (Luzon | delle | Filippine) e delle possessioni inglesi dell'india |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Caffè Manilla (Luzon delle Filippine) e | delle | possessioni inglesi dell'india transgangetica: rari nel |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| Delle | uova. — Usate delle uova al guscio (Vedi N. 1, uova) e |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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uova. — Usate | delle | uova al guscio (Vedi N. 1, uova) e quelle miste (Vedi N. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| DELLE | CASTAGNE. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| delle | Torte. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| delle | Insalatine. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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— | Delle | fragole. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| delle | suore |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| DELLE | FRITTURE GRASSE |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| DELLE | TAVOLE |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| DELLE | ZUPPE. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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| Delle | Gongole. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Delle | Lumache. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Delle | Tartelette. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Delle | Uova. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| Delle | Gongole. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Delle | Lumache. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| delle | uova |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| DELLE | UOVA |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| DELLE | SALSE |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| DELLE | GUERNITURE |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| DELLE | UOVA |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| delle | patate. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| Delle | crostine (Schmankerl). |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| delle | frutta. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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| delle | Insalatine. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| delle | Torte. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Delle | castagne. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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— | DELLE | RAPE. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| delle | frutta. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| delle | fritture magre |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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| DELLE | MENSE. |
Il cuoco sapiente -
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| DELLE | FRITTURE MAGRE |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| Delle | carni. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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