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la farina sempre battendo con la frusta. Incorporate  dolcemente  il latte bollente e fate condensare la crema su fuoco molto
con sale e pepe. Diminuite il fuoco e fateli cuocere  dolcemente  fino a completa cottura. Pochi momenti prima del pranzo
nonnulla d'acqua, versateli sui funghi e fate rapprendere  dolcemente  sull'angolo del fornello. I funghi, così preparati, possono
il tutto in una marmitta, e fatela bollire  dolcemente  con poco sale. Quando la carne sarà cotta passate il brodo
Non si deve rimestarli in alcun modo, ma spingerli  dolcemente  verso il fondo della pentola con un mestolo quando cuocendo
= Fate cuocere  dolcemente  in una cazzarola con un poco di strutto, le Salciccie che
= Fate cuocere  dolcemente  in una cazzarola con un poco di strutto, le salciccie che
condite con sale, e pepe schiacciato; fate bollire ancora  dolcemente  un quarto d'ora, e quindi raffreddare.
conditelo di sale, pepe schiacciato, fatelo bollire un poco  dolcemente  per digrassarlo bene, e passatelo colla stamina in una
sale per fargli rendere l'acqua, spremetele, fatele cuocere  dolcemente  nella padella con un poco di strutto, o butirro; quando
conditelo di sale, pepe schiacciato, fatelo bollire un poco  dolcemente  per digrassarlo bene, e passatelo colla stamina in una
lardatela per traverso di lardelli di lardo; fatela cuocere  dolcemente  in una buona bresa leggiera; quando sarà cotta levategli la
con un pezzo di butirro, un pezzo di prosciutto, passatele  dolcemente  sopra un fuoco leggiero; quando averanno preso un bel color
freschi, condite con sale, e pepe schiacciato, fate cuocere  dolcemente  i Piselli nel loro proprio sugo, movendoli di tempo in
con un pezzo di butirro, un pezzo di prosciutto, passatele  dolcemente  sopra un fuoco leggiero; quando averanno preso un
e pepe schiacciato; poco prima di servire fateli cuocere  dolcemente  sopra la gratella di un bel color d'oro, aspergendoli
freschi, condite con sale, e pepe schiacciato, fate cuocere  dolcemente  i Piselli nel loro proprio sugo, movendoli di tempo in
brodo; copritele con un foglio di carta, fatele cuocere  dolcemente  con fuoco sotto e sopra.
brodo; copritele con un foglio di carta, fatele cuocere  dolcemente  con fuoco sotto, e sopra.
di prosciutto, bagnate con un poco di Culi; fate bollire  dolcemente  un quarto d'ora; metteteci poscia quella quantità di
di midollo di manzo in cannelli ben nettati, fate bollire  dolcemente  mezz'ora sopra un picciolo fuoco, che la Salsa sia
sale per fargli rendere l'acqua, spremetele, fatele cuocere  dolcemente  nella padella con un poco di strutto, o butirro; quando
tre fogliette di latte buono di vacca; fatelo bollire  dolcemente  mezzo quarto d'ora con un pezzo di zucchero in pane, uno
qualche fetta di lardo, e un foglio di carta. Fate cuocere  dolcemente  con fuoco sotto, e sopra, aggiungeteci mezzo bicchiere di
di mongana, o altro brodo colorito; fare ancora bollire  dolcemente  qualche poco, digrassate, e servite a corta salsa, con sugo