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302 risultati per fagiano
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 Fagiano  arrosto tartufato.
 Fagiano  in salmì.
 Fagiano  con salsa.
 Fagiano  alla salsa.
 Fagiano  al Madéra.
 Fagiano  allo spiede.
 Fagiano  all'Aspic in diverse maniere.
 Fagiano  al madéra.
-  Fagiano  coi tartufi.
-  Fagiano  allo spiede.
 Fagiano  arrosto all'inglese.
di  Fagiano  alla Poevrada.
si taglia il  fagiano  arrostito. — Il fagiano si taglia (fig. 14) come si
si taglia il fagiano arrostito. — Il  fagiano  si taglia (fig. 14) come si taglierebbe un bel cappone e si
 FAGIANO  FARCITO AL « FOIE-GRAS »
— Salmì di  Fagiano  al “fumet„
— Chenelles di  fagiano  ai funghi.
la pernice, e preparate come abbiamo detto pel  fagiano  (num. 383).
di pernice,  fagiano  ecc. in varie maniere.
— Zuppa di purée di  fagiano  alla Viennese.
—  Fagiano  alla salsa di limone.
- Galantina di  fagiano  o di cappone.
rosolare nel burro un  fagiano  ucciso da almeno tre giorni, conditelo di sale e pepe e
fagiano, passatele al setaccio e aggiungetele al sugo del  fagiano  stesso insieme a un poco di farina.
 Fagiano  futurista (formula dell'aeropoeta Dott. Pino Masnata).
(s. m.). Fagiano. — Faisandeau,  fagiano  giovane, fagianotto - Faisane, fagiana - Faisan rôti,
 Fagiano  in arrosto morto. — Vuotate e pulite con cura il fagiano,
potrebbe farsi per le carni del  fagiano  e della beccaccia, le quali, quando sono frolle, pare
tenerezza, un profumo particolare, specialmente poi se il  fagiano  lasciasi frollare senza pelarlo.
sola eccezione potrebbe farsi per le carni del  fagiano  e della beccaccia le quali, quando sono frolle, pare
tenerezza, un profumo particolare, specialmente poi se il  fagiano  lasciasi frollare senza pelarlo.
gallo di montagna - Coq d'inde, tacchino - Coq faisan,  fagiano  maschio.
 Fagiano  1 tartufo 1/2 bicchiere di grappa Burro, lardo Rete di
di Filetti di  Fagiano  in Emensè alli Tartufi, e vino del Reno.
à la Cambacérès, zuppa con purea di  fagiano  al Champagne.
 Fagiano  Sale e pepe Qualche fetta di lardo Olio e burro
 Fagiano  allo spiedo. — Il fagiano è un enigma, il significato del
Fagiano allo spiedo. — Il  fagiano  è un enigma, il significato del quale non può essere
 fagiano  si può anche allestire col ripieno d'ostriche (vedi pag.
di Filetti di  Fagiano  in Emensè alli Tartufi, e vino del Reno.
quando è sufficientemente frolla, così bisogna lasciare il  fagiano  colle sue penne per alcuni giorni dopo di averlo ucciso, e
e ciò a seconda della stagione. Noi crediamo però che un  fagiano  sia del pari degno di comparire ad una mensa, anche senza
un  fagiano  come si disse nell'articolo precedente, e cucitelo per
= Queste si preparano nello stesso modo, che il  Fagiano  in Certrosa. Vedetelo pag 167.
 fagiano  vuol finire allo spiedo, come un umile, ma grasso cappone;
del gusto, nel qual caso, cito le parole dell'autore, «il  fagiano  sarebbe degno di comparire alla tavola degli angeli,