— che, non di rado, si usa passare al setaccio anche in | famiglie | in cui non ci sono delicatezze di stomaco da curare. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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volte nelle | famiglie | è necessario ricorrere a dei brodi chiari per comporre |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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pane in casa è ancora molto esteso, e diremo anzi che molte | famiglie | preferiscono il pane casalingo a quello di fornajo. Gli è |
Il cuoco sapiente -
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colazione e del pranzo varia a seconda dei mezzi e in molte | famiglie | e per molte persone agiate la colazione e il pranzo hanno |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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a tutti, ma poche o nessuna famiglia (se ne togli le | famiglie | di israeliti), provano a cucinarli, o provandoci non ci |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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eccessiva raffinatezza, da poter servire alla mensa delle | famiglie | come a quella dei più sontuosi conviti. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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dai buchi di un ferro fatto appositamente, poche essendo le | famiglie | in Romagna che non l'abbiano, per la ragione che questa |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Tostatura, infusione. Le | famiglie | che fanno un uso abituale del caffè trovano vantaggio ed |
La cuciniera universale -
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Questo però è un proverbio che ben s'adatta alle | famiglie | male ordinate, dove la padrona di casa non sa far fronte |
La cuciniera universale -
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anche a quelle | famiglie | benestanti, la guerra ha imposto delle limitazioni sia nel |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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nelle | famiglie | numerose, nei collegi e nelle comunità, si è ricorso |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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dai buchi di un ferro fatto appositamente, poche essendo le | famiglie | in Romagna che non l'abbiano, per la ragione che questa |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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nome generico per altro comprende qui soltanto quelle | famiglie | di conchiglie i di cui animali vengono mangiati crudi, o |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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e dell'Inghilterra, ma non è certo praticabile nelle | famiglie | o in piccole aziende. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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In città, nelle | famiglie | specialmente numerose o considerevoli, dove c'è molto |
La cuciniera universale -
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non è che la carne dalla quale fu estratto il sugo. E le | famiglie | che per abitudine o per igiene fanno uso frequente o |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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qualità di erbaggi e di legumi freschi, si suol fare dalle | famiglie | lombarde una minestra alquanto complicata, alla quale danno |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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qualità di erbaggi e di legumi freschi, si suol fare dalle | famiglie | lombarde una minestra alquanto complicata, alla quale danno |
Il cuoco sapiente -
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contenente un pranzo. — Usano molto in Francia le | famiglie | borghesi fare in una marmitta quasi tutto il loro pranzo, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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tutte le preparazioni, tutte le manipolazioni usate nelle | famiglie | pei legumi secchi, possono ottimamente applicarsi a quelle |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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ordinaria, se volete, ma nelle | famiglie | che non hanno fumi di cucina raffinata, piace. Se vi rimane |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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o per fare un risotto al sugo, è d'uso comune nelle | famiglie | della borghesia fiorentina; la cosa non è mal pensata se si |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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ordinaria, se volete, ma nelle | famiglie | che non hanno fumi di cucina raffinata, piace. Se vi rimane |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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nome generico per altro comprende qui soltanto quelle | famiglie | di conchiglie i di cui animali vengono mangiati crudi, o |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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farmaco alle tante arrabbiature che spesso avvengono nelle | famiglie | a cagione di un pessimo desinare; e perchè ciò non accada |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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contenente un pranzo. — Usano molto in Francia le | famiglie | borghesi fare in una marmitta quasi tutto il loro pranzo, |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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ed antico quanto i bucellati. Si facevano nelle | famiglie | usando del miele scadente e delle droghe in quantità. I |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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operaî, il cui mestiere è quello di recarsi anche nelle | famiglie | con tutti gli arnesi che loro sono necessarî; si fornisce |
La cuciniera universale -
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economiche: adatte quindi alla grande maggioranza delle | famiglie | e specialmente di quelle numerose. Per preparare un |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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Nelle città sono soltanto nelle grandi | famiglie | e case opulenti che il capo cuoco e cuciniere si occupano a |
La cuciniera universale -
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piccole | famiglie | è da considerarsi più che l' abilità nel tagliarle, l'arte |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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dei condimenti. E ciò specialmente si verificava presso le | famiglie | agiate cittadine nelle quali la manutenzione della cucina è |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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o per fare un risotto col sugo, è d'uso comune nelle | famiglie | della borghesia fiorentina; la cosa non è mal pensata se si |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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molte | famiglie | il gas serve, oltrechè per l'uso di cucina, anche per altri |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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un'importanza capitale nella gastronomia. Nelle grandi | famiglie | e nei buoni alberghi si tengono sempre pronte delle salse |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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forma ovale e d'un colore grigio bruno e cresce in grandi | famiglie | sul margine delle foreste in aprile e maggio. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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(tenuto conto della qualità dei tessuti del fungo) a | famiglie | diverse. I funghi leggeri, sottili, di carne porosa, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pratica, che è in uso nelle | famiglie | di campagna, è buonissima, ed i funghi così preparati |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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i negozianti, ma è più saggio consiglio, specie per le | famiglie | numerose, di comperarlo secco e di bagnarlo in casa. Il |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di buon sapore, può venire eseguita specialmente in quelle | famiglie | piuttosto numerose, in cui resta spesso del bollito e non |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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quale si attribuivano anticamente innumerevoli virtù. Nelle | famiglie | è generalmente poco usato, mentre nei grandi alberghi |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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subito si estrae. Nel Belgio, per esempio, nelle povere | famiglie | usano questo rimedio onde rendere mangiabile l'olio di |
La cuciniera universale -
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