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94 risultati per farciti
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Guernitura, di zuccotti  farciti  al grasso. — Preparate dei zuccotti come sopra e una farcia
conti di Woronzow - Potage à la Woronzow, zuppa con ravioli  farciti  di verdure trite con fegatini di tacchino e fegatini d'oca
Della zucca e zuccotti  farciti  od in insalata. - La zucca o zuccotto è un frutto acquoso,
Della zucca e zuccotti  farciti  od in insalata. — La zucca o zuccotto è un frutto acquoso,
Pasticcetti  farciti  di melata e inverniciati. - Preparate tutta finita una
affettati, contornate il piatto con crostini di pane  farciti  colle loro interiora.
 farciti  in forma di melone. Tramenati bene 2 deca di burro con 2
Pomidoro  farciti  alla casalinga. — Prendete 6 pomidoro grossi e maturi;
Cocomeri  farciti  al sugo. - Levate la pelle a 6 cocomeri verdi e tenerelli,
Cetrioli  farciti  al sugo. — Levate la buccia a 6 cocomeri verdi e tenerelli;
da solo o accompagnato di fine guarnizioni o degli ortaggi  farciti  o fritti, quando la carne arrosta fosse stata soltanto
dando loro una forma oblunga. Per fare degli escalopini  farciti  non si prende la carne più fina del coscetto, che separata
stomaco e 2 delle coscie, servitela con crostini di pane  farciti  (Vedi N. 33, guerniture). — Si arrostiscono pure le
Pomidoro  farciti  col riso alla novarese. — Gettate un momento nell'acqua
Guernitura di cavoli  farciti  al magro. — Levate le foglie verdi ad una palla di cavolo,
Guernitura di cavoli  farciti  al magro. — Levate le coste e le foghe verdi ad una testa
Pasticcetti di quaglie o tordi  farciti  freddi con gelatina. - Prendete dei piccoli stampi di latta
stomaco e 2 delle coscie, servitela con crostini di pane  farciti  (vedi n. 37, guerniture). si arrostiscono pure le beccaccie
d'una ghianda e farli cuocere come i primi; serviteli caldi  farciti  di crema o di marmellata di albicocche (Vedi disegno, tav.
Fastengrapfen  farciti  alla tedesca. - Ponete in tegame 3 ettogrammi di farina, un
ghianda e facendoli cuocere come i primi, serviteli caldi  farciti  di crema o di marmellata di albicocche.
di bue piccato ed arrostito, guarnito con pasticcini  farciti  di tartufi ed animelle, nonché piselli, carciofi e
Carciofi  farciti  alla périgueux. — Avrete 6 carciofi grossi; nettati dalla
necessari 24 dischi) che poi unirete due a due dopo averli  farciti  con una spuma di prosciutto preparata con i ritagli del
Guernitura di zuccotti  farciti  al magro. — Prendete 10 zuccotti grossi come un bell'uovo,
Carciofi  farciti  alla périgueux. - Avrete 6 carciofi grossi, nettati dal
Quenelles di luccio alla Richelieu  farciti  in salsa. - Fate una farcìa di buon gusto come s'è detto
altri, rinfrescanti. Se cotti amano il lardo. Si fanno  farciti  come le zucche e servono come guarnizione. Dei citrioli
molti indigesti — cotti i citrioli non lo sono, e si fanno  farciti  come le zucche e servono come guarnizione. Dei citrioli