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con gli altri forni aerotermi; per la cottura della  galletta  poi si ebbero con detti forni risultati ottimi, come quelli
è da osservare che l'uso continuato della  galletta  può nuocere alla salute, per essere essa priva di sale,
la regolare funzione. Malgrado queste mende, la  galletta  è una grande risorsa in tempo di guerra, perchè, oltre ad
 galletta  di buon frumento, ben confezionata e ben cotta è di un bel
spessore di due centimetri circa. Dorate questa specie di  galletta  con un po' di rosso d'uovo diluito con acqua e cuocetela in
ben facile mediante la semplice addizione di una  galletta  di 200 grammi, come lo dimostra il seguente dettaglio:
a poco alla volta alquanta corteccia di pane grattata, o  galletta  grattata, o pane arrostito secco pestato nel mortaio,
o fecola di patate, aromi ed altri ingredienti minori. La  galletta  dei marinai è un biscotto, che esige buoni denti, ma che ad
hanno distribuzioni quotidiane di vino o caffè. — (3) La  galletta  è Gr. 600 quando deve sostituire il pane soltanto; discende