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147 risultati per gambero
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dal fiele, e tagliati in due, qualche animella, e coda di  gambero  cotta, e capata, lardo rapato, butirro squagliato, basilico
dal fiele, e tagliati in due, qualche animella, e coda di  gambero  cotta, e mondata, lardo rapato, butirro squagliato,
cavolo cucinate al burro - Langouste à la Doria, polpa di  gambero  di mare affettato, cucinato con funghi all'umido ed
con tartufi e gamberetti all'umido - Homards à la Xavier,  gambero  di mare bollito al brodo ristretto e cucinato in salsa alla
funghetti e carciofini sott'olio; e con qualche rosso  gambero  tutt'ingiro, se lo porterai in tavola subito dopo la
tartufi mezzanetti mondati e cotti coi tenerumi, qualche  gambero  cotto e mondato, e serviteci sopra una buona Salsa
tartufi mezzanetti mondati e cotti coi tenerumi, qualche  gambero  cotto e mondato, e serviteci sopra una buona Salsa
e cipolline al burro - Homards à la nantaise, polpa di  gambero  di mare bollito, con salsa maionesa - Timbales nantais,
po' raffermo, sono il burro fresco, il burro d'acciuga o di  gambero  ecc. ecc. le uova sode, il formaggio fino, la senapa, i
in una picciola cazzarola sopra il fuoco, qualche coda di  gambero  cotta; o solo petto di pollo, e tartufi; ponete tutti
Le potete tramezzare, se volete, con qualche coda di  gambero  cotto, mondata, e tagliata in mezzo, o qualche fettina di
Le potete tramezzare, se volete, con qualche coda di  gambero  cotto, mondata, e tagliata in mezzo, o qualche fettina di
 gambero  di mare. La sua carne è bianca, soda, coperta d'una
—  Gambero  marino saporitissimo, ma che molti ventricoli non possono
colle zampe della Ragosta mondate, qualche picciolo  gambero  cotta e mondato, qualche calamaretto fritto, qualche oliva
d'astaco con salsa al pepe rosso, riposte nel dorso del  gambero  con uova affogate e salsa di gamberi - Crème à la Dubois,
brodo con tuorlo d'ovo, gnocchetti di pollo e salsa di  gambero  di mare; anche con purea di pollo e verdure - Quenelles de
e riunite il guscio in modo che abbia l'apparenza di un  gambero  intiero. Prendete quindi un po' di burro, qualche poco di
cotelette, infilate in uno di detti angoli una zampa di  gambero  cotto, marinate queste cotelette con sale, pepe
di cotelette, infilate in uno di detti angoli una zampa di  gambero  cotto, marinate queste cotelette con sale, pepe
ma esaminato bene questo crostaceo ha la forma di un grosso  gambero  di mare del peso comunemente di 50 o 60 grammi. È di sapore
aggiungeteci dei cedrioletti imbianchiti, qualche coda di  gambero  cotta, due alici, il tutto tagliato in dadini; fate dare
al Champagne, crostate al forno e guarnite con polpa di  gambero  - Queue de boeuf à la Navarin, coda di bue affettata,
verdure e vino Marsala. - Homards à la Maryland, fette di  gambero  di mare bollito, fritte all'olio e guarnite con riso e
colle zampe della Ragosta mondate, qualche picciolo  gambero  cotta e mondato, qualche calamaretto fritto, qualche oliva
carote, rape e sedani. - Homards à la Monte-Carlo, fette di  gambero  di mare saltate all'olio e cipolle con funghi e pomidoro,
per prima nell'asta, poscia vi si infilza un piccolo  gambero  cotto, indi due tartufi uno grosso ed uno più piccino,
e riunisci la scorza in modo ch'abbia l'apparenza di un  gambero  intiero. Prendi quindi un po'di butirro, qualche poco di