questi avanzi in un | largo | tegame in cui avrete sciolto strutto fino o burro e fate |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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1897 in un corso d'acqua del nord-ovest di America, | largo | una trentina di metri si son catturati dal 25 maggio al 10 |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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che attendete, ungete di burro un tegame di rame | largo | circa 25 centim. che abbia il bordo alto almeno 6 o 7 |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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maniera: si pongono le ciliege ben distese in un cesto | largo | e basso, si rinchiudono in una credenza di cucina |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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panni, ma tenere pronta una tiella od altro recipiente | largo | sul fondo nel quale vi si stende uno o più fogli di carta |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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disponendo attorno all'orlo un ghiaccio al maraschino | largo | 2 dita, e quando è asciugato si spalma il centro della |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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giro a questa un orlo della medesima pasta, alto 2 dita e | largo | un dito, e, acciocchè si attacchi bene, bagnatene il giro |
La cucina di famiglia -
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composto sul fuoco di carbone, in un tegame apposito e | largo | spalmato di strutto facendogli prendere colore da tutte e |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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taglia anzitutto un | largo | strato di pasta alto un centimetro che si mette in una |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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che per molte ragioni si può prevedere bene accetta ad un | largo | pubblico di produttori, industriali, commercianti, |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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i progressi della scienza, lo sfruttamento sempre più | largo | e razionale delle nostre forze idrauliche, le ricerche a |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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che entri agevolmente nel vaso, che sarà poi tappato con un | largo | turacciolo di sughero. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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detto a N. 11 (Vedi composti), versatene in tegame piatto | largo | tanto che resti alta due dita; lasciatela raffreddare, |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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poi a fuoco, dentro ad un | largo | tegame, mezzo bicchiere circa d'olio e due spicchi d'aglio; |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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soprapponete giro giro a questa, un orlo della stessa pasta | largo | un dito ed alto due e per attaccarlo bene bagnate il giro |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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si pongono nell'acqua bollente in un recipiente tanto | largo | che non vi sia bisogno di piegarle, lasciandole coperte in |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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eccellenti nella seguente maniera. Prendete un tegame | largo | oppure una teglia, spargete sulla medesima dei pezzettini |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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più bisogno di medico. Se questo aforismo, preso in senso | largo | è vero, non è men vero che il medico, chiamato a tempo, può |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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taglierete i filetti i quali taglierete per lungo e per | largo | ciascuno in due pezzi. Mettete questi filetti in una |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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fette di carne si assottigliano invece con la lama d'un | largo | coltello, assecondandone le fibre. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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una lieve prominenza centrale per ridursi alla fine come un | largo | imbuto. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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soltanto due terzi scarsi del vano e abbia perciò un bel | largo | per salire. |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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il composto in uno stampo da biscotto unto e infarinato, | largo | e basso (vedi biscotti) cospargendolo colle mandorle. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di pane raffermo. Il piatto delle caponate è un vassoio | largo | e profondo, e il trito d'erbe può essere surrogato da |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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servitela subito.Alcuni vi aggiungono all'intorno un bordo | largo | due dita della medesima pasta. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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sode col ripieno di burro di sardelle. — Dividete per il | largo | alcune ova sode, passate il rosso da uno staccio, unitevi |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sovrapponete giro giro a questa un orlo della stessa pasta | largo | un dito ed alto due e, per attaccarlo bene, bagnate il giro |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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d'amore. Con un ferro apposito detto tagliapasta, | largo | 41 millimetri rotondo e unito, dividete in ventiquattro |
La cuciniera universale -
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in ventiquattro altre rotelle, con un ferro scanalato, | largo | 54 millimetri. Ponetele in piastra analoga, intingetele di |
La cuciniera universale -
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detto a N. 12 (Vedi composti), versatela in tegame piatto | largo | da poter restare alta due dita, lasciatela raffreddare, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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levate loro il gambo, quindi prendete un vaso di vetro | largo | e alternatevi degli strati di frutta con altrettanti di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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il seme, spremetele un po' l'acqua e ponetele su tegghia o | largo | piatto unto; tritate fino della carne che avrete avanzata |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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recipiente adatto, che dovrà essere di preferenza, basso e | largo | di fondo. Si mette a freddo un po' di burro e, per dar |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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coperto della medesima pasta a forma d'un pasticcio | largo | e basso, indoratelo, decoratelo, fategli un buco nel mezzo, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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cioè che il diametro del fondo della pasta si trovi più | largo | di quello superiore. Questa precauzione serve per evitare |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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essere ricoperto di sale. Ogni strato si comprime con un | largo | pestello, onde si riduca di circa la metà. Qui si ricordi |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Composta di fragole in vari modi. - Fate fondere in tegame | largo | e piatto sul fuoco 2 ettogrammi di zucchero bianco con un |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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e non altrimenti) viene posto in un recipiente basso e | largo | tenuto in luogo fresco per 6 o 7 ore ed in estate nel |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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di legno, mettete sul fuoco in un recipiente stagnato più | largo | che alto, fate bollire circa un'ora sempre tramenando, in |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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