di | Lasagne | alli Tartufi. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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di | lasagne | di famiglia |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di | Lasagne | in Timbalo, Salsa al Culì di prosciutto. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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= Vedete Anitra alle | Lasagne | pag.148. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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si fa un larghissimo uso da ogni ceto di persone. Le | lasagne | si fanno di pasta all'uovo, che si stende all'altezza delle |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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diecina di centimetri di lato. Si lessano come al solito le | lasagne | in acqua e sale, e dopo averle scolate si condiscono col |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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pesto alla genovese. Alcune volte si usa unire alle | lasagne | delle patate a fette dello spessore di due o tre |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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queste sono piuttosto avanzate di cottura si aggiungono le | lasagne | in modo che patate e lasagne arrivino di cottura nello |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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di cottura si aggiungono le lasagne in modo che patate e | lasagne | arrivino di cottura nello stesso punto. La pietanza così |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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600 | lasagne | Gr. 100 pangrattato Gr. 150 burro Gr. 100 parmigiano |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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quest'ultimo quando è colorito, si scaldano dentro le | lasagne | perchè s'insaporiscano e, in un piatto che regga al fuoco, |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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poichè è una vivanda veneziana, sopra lo strato di | lasagne | ne mettono uno di uva Malaga, pignoli e pezzetti di cedro |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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= Abbiate delle | lasagne | cotte, e raffreddate come quelle alla Misgrassa pag. 259. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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= Abbiate delle | lasagne | cotte, e raffreddate come quelle alla Misgrassa pag. 317. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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600 | lasagne | Gr. 100 burro Parmigiano grattugiato Gr. 150 prosciutto |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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lessare le | lasagne | in acqua bollente salata, poi risciacquatele e scolatele. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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pag.236. Nello stesso modo si fanno di Cappelletti, | Lasagne | etc. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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col matterello un po' più grossa del solito, la si tagli a | lasagne | larghe un dito. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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nella pentola rimestando ben bene ed unendo 300 grammi di | lasagne | grosse. |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
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Lasagne, sale, sugo di vitello, parmigiano. Fate le | lasagne | tirando bene la pasta, ed invece di cuocerle nel brodo, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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pasta. Indi ritirate dal fuoco la caldaia, estraetene le | lasagne | con una mestola bucherata, facendole ben sgocciolare; |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Fate cuocere un libbra di | lasagne | come ai nn. 11 e 12 antecedenti, accomodatele con butirro e |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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sostanza, untate di butirro un piatto, fate un suolo di | lasagne | ed altro di basciamella, fate altro simile e poi ponete il |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| lasagne | di carnevale, sono il piatto tradizionale che la cucina |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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pag.39. Tom. I. Nello stesso modo si fanno di Cappelletti, | Lasagne | ec. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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| LASAGNE | VERDI A STRATI: 400 gr. di farina; 300 gr. di spinaci; 3 |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Lasagne | verdi a strati n. 55 Lingua stufata n. 286 Cavolfiore |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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che avete preparato. Mescolatele ben bene e riponete le | lasagne | a strati dentro una teglia o a un piatto grande, capace di |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| Lasagne | alla balsamella. Polpettone. Carne fredda con Patate |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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distribuite 25 gr. di burro fatto a pezzetti; cospargete | lasagne | e burro di formaggio grattugiato. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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sostanza, fatelo passare al sedaccio, versatelo sopra alle | lasagne | accomodate, con sveltezza mischiatele e versate sopra un |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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| Lasagne | alla genovese. Fate la pasta con farina, uova, sale, e se |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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tutto bene sciogliendo con olio fino abbondante. Quando le | lasagne | sono cotte, prendete una ramajolata della loro acqua, |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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buona salsa béchamelle. Lessate poi in acqua salata queste | lasagne | e stendetele dopo la lessatura sopra una tovaglia. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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le | lasagne | tirando la pasta nel modo già indicato, ed invece di |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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la pasta. Ritirate dal fuoco la caldaia, estraetene le | lasagne | con una mestola bucherata, facendole ben sgocciolare; |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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moderatissimo sopra e sotto. Quando la superficie delle | lasagne | è leggermente colorita, servitele caldissime. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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stellette, ternette, uovi di trutta ed altre paste. Le | lasagne | e tagliatelli amano le verdure di fagioli, o fagiolini, o |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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con buon sugo di carne e formaggio parmigiano, come per le | lasagne | (n. 120). |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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