Ricerca libera

211 risultati per lascerete
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
quando avranno preso un bel colore, alquanto brodo che  lascerete  poi consumare, ed un poco di conserva di pomidoro disciolta
Poscia fate un sciroppo con chilogr. 3 di zucchero che  lascerete  disciogliere in litri 2 d'acqua di fonte, e finalmente
salsa con brodo, vino, cannella e pepe ed altre droghe, che  lascerete  cuocere; in essa riporrete la carne, su cui verserete del
vaniglia. Fate un sciroppo con chili 3 di zucchero che  lascerete  disciogliere in litri 2 d'acqua di fonte, e infine ritirate
e quando sarà sformato e freddo tagliatelo a fette che  lascerete  seccare.
moscada in polvere. Aggiungete al tosto dei marroni che  lascerete  rosolare, quindi servite.
la farina gialla e il latte preparate una polentina che poi  lascerete  raffreddare un poco prima di unirvi l'uvetta, le mele
ed un pisto di prezzemolo con poca scorza di limone. E  lascerete  queste cose cuocere per un poco, indi unitevi le cotolette,
e versatelo in uno stampo di porcellana bagnato dove lo  lascerete  raffreddare per alcune ore. Sformatelo quando si sarà ben
aggiungervi un po' di latte. Se volete farle alla milanese,  lascerete  da parte la farina e, cotte che siano le costolette e
delle scaloppe larghe quanto il palmo di una mano che  lascerete  riposare una sull'altra, condite di sale e pepe, due gocce
da farne un intriso nè troppo molle nè troppo duro che  lascerete  cuocere 10-15 minuti. Versatelo su di un piatto fondo,
uniformemente, poi aggiungetevi 4 uova, di cui però  lascerete  a parte 2 chiare, sale necessario e un pugno di pinocchi
vainiglia, la dividerete in due parti eguali: una metà la  lascerete  com'è, e all'altra metà unirete invece una tavoletta di
al fuoco sciogliendola con del buon sugo di carne, e  lascerete  concentrare sino a giusta consistenza.
freddi, li verserete in una passatoja o scumaruola, li  lascerete  sgocciolare ben bene, e li schiererete poscia sopra
per poterle porre in sola acqua con sale, in cui le  lascerete  bollire per dieci minuti. Stillatele bene, e una volta che
un poco sgocciolati, metteteli al fuoco in una pentola, che  lascerete  coperta perché cuocino in forza del vapore stesso ch'essi
liquido si sarà ristretto. Infine aggiungete le aringhe che  lascerete  cuocere per almeno 10 minuti. Servitele tanto calde che
muschiata in polvere. Aggiungete al tosto de' marroni che  lascerete  rosolare, quindi servite.
al fuoco sciogliendola con del buon sugo di carne, e  lascerete  concentrare sino a giusta consistenza.
allorchè sarà cotta, versate la marmellata in vasi, dove la  lascerete  raffreddare prima di chiuderli.
Questa crema, non essendovi uova, può bollire, ed anzi la  lascerete  sul fuoco sino a cinque minuti dopo che abbia alzato il
di detta pasta sopra le ostie e per tre o quattro ore li  lascerete  alla stuffa, indi li coprirete con giazza bianca, rossa e
dal fuoco, levatele il petto e formatene otto filetti che  lascerete  in disparte. Il resto tagliatelo a piccoli pezzi per
la casseruola al fuoco, e quando l'umido sarà consumato,  lascerete  rosolare l'arrosto da tutte le parti rivoltandolo, e lo
cotte, aggiungerete un po' di acqua bollente o brodo, che  lascerete  poi consumare.
comincia a bollire, mettetevi 2 tartufi trinciati fini che  lascerete  cuocere per 5 o 6 minuti; finalmente aggiungetevi 2 uova,
diverrà bianco, ed in allora lo leverete dal fuoco, e lo  lascerete  raffreddare nella propria bagna, fino a che si dovrà
vi aggiungerete un poca di acqua bollente, o del brodo, che  lascerete  poi consumare.
un poco sgocciolati, metteteli al fuoco in una pentola, che  lascerete  coperta onde cuocino in forza del vapore stesso ch'essi
cotte, aggiungerete un po' d'acqua bollente o brodo, che  lascerete  poi consumare.
poi fatene sei pezzi: due colle ali a ciascuna delle quali  lascerete  unita la metà del petto, due colle coscie compresavi l'anca
la casseruola al fuoco, e quando l'umido sarà consumato,  lascerete  rosolare l'arrosto da tutte le parti rivoltandolo, e lo
e disposti sur una lamiera, passandoli al forno, dove li  lascerete  finchè abbiano preso un bel colore lucido dorato.
aggiungetevi un poco di zucchero, ed alquanto di cannella;  lascerete  bollire questa composizione quanto la cioccolatta sempre
a pagnottelle che disporrete sulla piastra unta del forno e  lascerete  lievitare per cinque ore e anche più. Metteteli quindi a
che contenga acqua bollente e sale senz'altro. Lo  lascerete  cuocere così per un'ora, avendo cura che l'acqua si
coltello otterrete dei maccheroni lunghi mezzo dito, che  lascerete  mano mano cadere nel consumato; fate sobbollire, indi
o rocchi, del la lunghezza di 10 o 12 centimetri, che  lascerete  cadere in simmetrica disposizione sopra una lamiera
e disposti sur una lamiera, passandoli al forno, dove li  lascerete  finchè abbiano preso un bel colore lucido dorato.
i pezzetti che aderissero alla piastra sulla quale li  lascerete  poi raffreddare prima di unirli a due a due con della
grattugiato in abbondanza, mescolando bene il composto, che  lascerete  poi raffreddare prima di adoperarlo.
una bella pasta elastica che batterete col matterello e  lascerete  riposare mezz'ora. Stendetela quindi, mettetevi nel mezzo
darà tanti piccoli pezzetti quadrilunghi a tre colori, che  lascerete  asciugare e servirete poi semplici o li porrete nelle
potete sostituire lo strutto o l'olio, ma in questo caso  lascerete  riscaldare il grasso, prima di unirvi il resto, col sale
metterete mezzo bicchiere di olio, mezza cipolla tritata, e  lascerete  rosolare leggerissimamente. Aggiungete allora uno spicchio
passata nello staccio, coprirete la casseruola e la  lascerete  in un luogo caldo, affinchè le beccaccie si mantengano
un uovo e mescolatevi un cucchiaio e mezzo di farina, che  lascerete  dorare. Poi vi aggiungerete una tazza di buon brodo o sugo
uniformemente, ed aggiungete allora 4 uova (di cui però  lascerete  a parte due chiare), sale necessario e un pugno di pinocchi