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95 risultati per maccaroni
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= Fate cuocere dei  maccaroni  con acqua e sale, allorchè saranno cotti tre quarti
sopra la cenere calda, o alla bocca del forno acciò i  maccaroni  prendano sapore, e serviteli che siano alquanto sugosi.
sopra la cenere calda, o alla bocca del forno acciò i  maccaroni  prendano sapore, e serviteli che siano alquanto sugosi.
potete apprestare nello stesso modo come anche di Fedelini,  Maccaroni  ec. Apicio Zuppa di Vino alla Tedesca.
brodo, e ben scolate; finite il Pasticcio come quello di  Maccaroni  con un Ragù nel mezzo di vostro genio, fatelo cuocere di
dei  maccaroni  di Napoli, o della Costa, rompeteli a piccioli pezzi,
in una cazzarola sopra il fuoco, abbiate una libbra di  maccaroni  cotti con acqua e sale, scolateli, squagliate in una
in una cazzarola sopra il fuoco, abbiate una libbra di  maccaroni  cotti con acqua e sale, scolateli, squagliate in una
brodo, e ben scolate; finite il Pasticcio come quello di  Maccaroni  con un Ragù nel mezzo di vostro genio, fatelo cuocere di
= Allorchè i  Maccaroni  saranno cotti con acqua e sale, scolateli, passateli in una
= Allorchè i  Maccaroni  saranno cotti con acqua e sale, scolateli, passateli in una
dei  maccaroni  di Napoli, o della Costa, rompeteli a piccioli pezzi,
14. Per il rimanente si sa che volendo fare un Pasticcio di  Maccaroni  vi vogliono i condimenti necessarj; per fare un Gallinaccio
potete apprestare nello stesso modo come anche di Fedelini,  Maccaroni  etc.
nel mezzo una stella di fette di prosciutto. Abbiate dei  Maccaroni  cotti, e canditi come alla pag. 1. abbiatene anche una
uno coll'altro; indi versateci dentro la Composizione di  Maccaroni  sudetta, con un Ragù nel mezzo ben ristretto; indorate
nel mezzo una stella di fette di prosciutto. Abbiate dei  Maccaroni  cotti, e canditi come alla pag. 249. abbiatene anche una
uno coll'altro; indi versateci dentro la composizione di  Maccaroni  suddetta, con un Ragù nel mezzo ben ristretto; indorate
circondandola con una guarnitura composta di croquette di  maccaroni  con funghi e di pomi di terra alla duchesse, glassate la
Allorchè saranno freddi formate il Pasticcio come quello di  maccaroni  pag.235., ma senza Ragù nel mezzo, fatelo cuocere di bel
stendeteci sopra una sfoglia di pasta frolla, versateci i  maccaroni  conditi come quelli del pasticcio pag. 257. metteteci un
Allorchè saranno freddi formate il Pasticcio come quello di  maccaroni  pag.257., ma senza Ragù nel mezzo, fatelo cuocere di bel
con un panno polito, e riempitegli il ventre di un Ragù di  maccaroni  ben conditi come trovarete descritto all'Articolo delle
con un panno polito, e riempitegli il ventre di un Ragù di  maccaroni  ben conditi come trovarete descritto all'Articolo delle
stendeteci sopra una sfoglia di pasta frolla, versateci i  maccaroni  conditi come quelli del pasticcio pag. 235. metteteci un
la forcinella e l'osso del petto, riempitela di un Ragù di  maccaroni  ben fatto, con tartufi, prugnoli etc., che trovarete nel
la forcinella e l'osso del petto, riempitela di un Ragù di  maccaroni  ben fatto, con tartufi, prugnoli ec., che trovarete nel
15. Per il rimanente si sa che volendo fare un Pasticcio di  Maccaroni  vi vogliono i condimenti necessarj; per fare un Gallinaccio