oppure misto a un battutino di erbe fine come timo, | maggiorana | ecc. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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circa, vi si versino 30 grammi d'allume di rocca un po' di | maggiorana | e dell'acqua bollente, poi gettate il tutto e sciacquatelo |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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volte. Spargete sugli ultimi piselli un battuto di salvia, | maggiorana | e prezzemolo, un po' di sale sciolto con due fesine |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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foglie del prezzemolo, timo, | maggiorana | ecc. si fanno nell'estate seccare al sole sopra lini, |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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kg. verdure fresche (cicoria, sedano, indivia) Prezzemolo, | maggiorana | Basilico, menta, 1 cipolla Aglio, carote Salsa di pomidoro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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padella un quarto di spicchio d'aglio tritato con un po' di | maggiorana | e mezzo bicchiere di vino bianco secco. |
Cento specialità di cucina italiane ed estere -
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prosciutto grasso e magro 1/2 spìcchio d'aglio Prezzemolo, | maggiorana | Sale, pepe 1 uovo 20 gr. di pinoli 20 gr. di uva passa 100 |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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e strofinandola all'esterno con sale, pepe, rosmarino e | maggiorana | finemente tritati. Fate poi arrostire l'oca per non meno di |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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le spezie che più vi aggradano, senza dimenticare la | maggiorana | trita, e formate i gnocchetti. Se si sciogliessero, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di sale, parmigiano grattato e qualche foglia di | maggiorana | tritata. |
La cucina di famiglia -
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po' di burro e un battutino di prezzemolo, di cipolla, di | maggiorana | e d'aglio, senza dimenticare il sale. Cuoceteli circa ore |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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con sale, parmigiano grattugiato, e qualche foglia di | maggiorana | tritata. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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con sale, parmigiano grattato e qualche foglia di | maggiorana | tritata. |
Il cuoco sapiente -
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dal suo fondo, sgrassate questo, unitevi poco stregone e | maggiorana | tridate fine, fatele dare un bollo, versate sopra alle |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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