Il recipiente sia di terra e | mai | di metallo che dà cattivo gusto ai frutti. |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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conservate | mai | a lungo il caffè in vasi di latta, perchè vi prende un |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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settembre, specie se piovoso, non manca | mai | di portarci, e in abbondanza, i suoi buoni funghi. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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se | mai | la pasta si fosse un pò attaccata nel fondo della |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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Non immergere | mai | negli sciroppi e nelle conserve mestole, schiumatoi, ecc., |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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salami che sorpassassero questo ultimo peso, non dovrà però | mai | durare più delle quattro ore. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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devesi | mai | levare la pelle delle vescichette formate dalla scottatura, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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the non deve | mai | bollire, ma soltanto essere infuso. Le tettiere in metallo |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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nemmeno questo piatto lo aveste | mai | fatto, ricordatevene alla prima occasione e sentirete... e |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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tre litri di acqua. Osservate che la pentola non bolla | mai | troppo forte, nè cessi mai la sua ebullizione, e che il |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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che la pentola non bolla mai troppo forte, nè cessi | mai | la sua ebullizione, e che il calore sia regolato in modo di |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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- Col popone si fa una conserva o marmellata, ch'è quanto | mai | squisita e delicata. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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chiusura dei vasi sono di capitale importanza. Non coprite | mai | i vasi prima dell'indomani. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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stata da commendare in così fatti casi! (casi d'amore) | mai | di lagrime nè di sospir fosti vaga; e continuamente a' |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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arrendevol fosti; se io avesse degne lodi da commendarti, | mai | sazia non se ne vedrebbe la voce mia.» |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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in carta unta se volete soltanto riscaldarlo e non farlo | mai | bollire se lo ricuocete in una salsa. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e tutti gli utensili di rame devono essere stagnati, o non | mai | lasciarvi raffreddare sciroppi, conserve ecc. |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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Non immergere | mai | negli sciroppi, e nelle conserve mestole, schiumatoj ecc. |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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che è la stagione dei carciofi, mio marito non manca | mai | di farmi ogni mattina, questo discorsetto: |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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invece la signora Dirce. — La maionese io non sono | mai | riuscita a farla (1) ! Oh se la cara signora Petronilla.... |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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e tutti gli utensili di rame devono essere stagnati, e non | mai | lasciarvi raffreddare sciroppi, conserve, ecc. |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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da sè che per marinare non s'adopererà | mai | un recipiente di metallo, nè si salerà la carne, perchè |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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è nell'Invero, e nella Primavera, ma è poco stimato, e | mai | si serve sopra mense delicate. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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prima di accostare il bicchiere alle labbra e non si deve | mai | bere a bocca piena. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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unto di burro internamente, ed il composto non deve | mai | superare i 2 terzi dello stampo stesso. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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corpo estraneo il caffè, prima di tostarlo. Non si empia | mai | il cilindro che per metà, in modo che il fusto che |
La cucina di famiglia -
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e che il caffè, gonfiandosi a misura che si scalda, non sia | mai | pigiato e possa muoversi e venir facilmente agitato. Il |
La cucina di famiglia -
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Lasca è un picciolo pesce poco considerato, e non solo | mai | servito sulle tavole de' Grandi, ma inoltre rarissime volte |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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mettete | mai | in soggezione i commensali facendo pompa di un lusso |
La cucina di famiglia -
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sugo ristretto, che non deve | mai | consumarsi interamente, si cola sopra la carne trinciata ed |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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è molto cognito. e poco stimato, vive sempre nel mare, e | mai | nell'acqua dolce. Devesi scegliere frèsco, grosso, e dr |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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e lasciate lentamente bollire per un'ora abbondante, senza | mai | rimestare. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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antivirile perchè lo stomaco appesantito ed ingombro non è | mai | favorevole all'entusiasmo fisico per la donna e alla |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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se non l'avete | mai | fatta, o se l'avete dimenticata, fatela subito, e il marito |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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è molto cognito, e poco stimato, vive sempre nel mare, e | mai | nell'acqua dolce. Devesi scegliere fresco, grosso, e di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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rigidezza. Il cibo deve essere portato alla bocca. | Mai | la bocca deve abbassarsi per andare incontro al cibo. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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perchè per quanto dopo ne mettiate sul pesce non arriverete | mai | ad insaporirlo perfettamente. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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Lasca è un picciolo pesce poco considerato, e non solo | mai | servito sulle tavole de' Grandi, ma inoltre rarissime volte |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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io non consiglierò | mai | di sciupare un bel rombo per prepararlo così; questa |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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di terra cotta) scrivetene il peso chè, in cucina, non è | mai | da prudente cuoca, fidarsi della propria memoria. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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un indispensabile e gustoso ausiliario dei cibi, non è poi | mai | o quasi mai un piatto che stia a sé. Così pure accade |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e gustoso ausiliario dei cibi, non è poi mai o quasi | mai | un piatto che stia a sé. Così pure accade quando lo si |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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In ogni modo, conviene un'alimentazione mista, e quindi | mai | esclusivamente fatta con un solo alimento». Prof. A. |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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di pollame e, se il pranzo è di riguardo, i legumi non sono | mai | meno di due. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Il procurare che la carne non rimanga | mai | rinchiusa, anche per poco tempo, in ambienti o recipienti |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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non incorporate | mai | alle farcie del burro, ma stendetevi sulla superficie al |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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di non smarrirne l'indice preziosissimo; e di non darlo | mai | a prestito (nemmeno alla più cara amica) se non volete |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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si deve | mai | lasciar raffreddare alcuna sostanza che sia acida, grassa |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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tempo che sono state salate, mentre quando sono vecchie, | mai | vengono servite sopra buone e delicate mense. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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