MACCHERONI ALLA | NAPOLETANA | |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
Pizza alla | napoletana | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Budino alla | napoletana | |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
di scarola alla | napoletana | |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
MOZZARELLA IN CARROZZA ALLA | NAPOLETANA | |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
Maccheroni alla | napoletana | I |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Bomba alla | napoletana | (Spumone) N.° 1. — Tuorli 12, zucchero |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Pizza alla | napoletana | N. 609. Pezzo in gelo (Biscuit) N. 753. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Babà N. 565, o Dolce alla | napoletana | N. 586. – Spumone |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
o mele siringate e decorate Gâteau alla | napoletana | alla Chantilly |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
|
100. Maccheroni alla francese, 98. Maccheroni alla | napoletana | I, 99; II, 100. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
anche montare le uova sul fuoco come nel Dolce alla | napoletana | N. 586. Cuocetelo al forno. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
poi sgocciolati a dovere, conditi riccamente di sugo alla | napoletana | e parmigiano, nonchè un pizzico di cannella in polvere. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
una pasta frolla come avete fatto per la pizza alla | napoletana | e cuocetela come la precedente. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Dolce alla | napoletana | N. 586. Gelato di cioccolata N. 761. Frutta e formaggio. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
di crostare in bianco è quello praticato pel Dolce alla | napoletana | N. 586, e poi andate a vedere i dolci N.ri 644 e 645. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
Bomba alla | napoletana | N.° 2. — Tuorli 9, zucchero gr. 225,acqua 3 decilitri, |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
ma qualora occorre per tavole aristocratiche, al sugo alla | napoletana | si deve unire un poco di sugo di carne, ed un pò di salsa |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
Bomba alla | napoletana | N.°8. — Tuorli d'uovo 8, albumi 4, zucchero 190 gr., acqua |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
blocco cariaceo della funestamente decantata pasta asciutta | napoletana | o bolognese». E conclude: «sono col Maestro nella violenta |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
|
Dolci. Zuppa tartara N. 676. Strudel N. 559, o Dolce alla | napoletana | N. 586. Frutta e formaggio. Pere, mele, nespole, sorbe, |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|