Ricerca libera

90 risultati per napolitana
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
di carnevale, sono il piatto tradizionale che la cucina  napolitana  riserva al giovedì grasso.
= Vedete Torta di fravole alla  Napolitana  pag. 290. Le Tartellette si apprestano nello stesso modo, e
= Vedete Torta di fravole alla  Napolitana  pag. 268. Le Tartellette si apprestano nello stesso modo, e
cotti (ma non troppo veh, perchè tutto ciò che è pasta alla  napolitana  deve essere poco cotta), li condirete abbondantemente con
quella delle Torta; formatene le Rissole come quelle alla  Napolitana  pag. 262. fatele friggere, e glassatele di zucchero colla
quella delle Torta; formatene le Rissole come quelle alla  Napolitana  pag. 284. fatele friggere, e glassatele di zucchero colla
= Questa la potete fare come quella di fravole alla  Napolitana  pag. 268. levando prima i semi al ribes. Ovvero fatene una
Antremè = Questa la potete fare come quella di fravole alla  Napolitana  pag. 290. levando prima i semi al ribes. Ovvero fatene una
e dev'essere condito abbondantemente con denso sugo alla  napolitana  e messo anche questo a raffreddare.
 napolitana  puro sangue. Si tagliano in due, si lessano, si
mangiarlo soltanto da loro. È un errore. La pizza alla  napolitana  si può fare benissimo in casa dove riesce buona come nella
come nella più accreditata pizzeria. La vera pizza alla  napolitana  va cotta nel forno da pane, in mezzo ad una fiamma vivace
tagliato in piccole fettine e un ettogrammo di provola  napolitana  ritagliata in dadini. Impastate ancora un altro poco per
Gâteau alla  napolitana  alla chantilly. — Fate una pasta frolla come s'è detto
Gâteau alla  napolitana  alla chantilly. - Fate una pasta frolla come s'è detto
di formaggio fresco tagliato in dadini (mozzarella  napolitana  o provatura), un pugno di parmigiano grattato, un pizzico
alla Campofranco è una squisita specialità della cucina  napolitana  e se fino a un certo punto rientra nel campo delle famose
ripieno della pizza. Prendete tre ettogrammi di mozzarella  napolitana  o, in mancanza di questa, un eguale peso di formaggio
sete. Ve ne sono varie qualità: la nostrana a semi neri, la  napolitana  coi semi bianchi, dà frutto più piccino della nostrana è di
sete. Ve ne sono varie qualità: la nostrana a semi neri, la  napolitana  a semi bianchi, dà frutto più piccino della nostrana, è di
da parte. Tagliate in dadini un ettogrammo di mozzarella  napolitana  o di provatura romana. Lavate, spinate e fate in pezzetti
pietanza elegante è conosciuta nella cucina  napolitana  col nome di «sartù» e costituisce un magnifico inizio di
in altre cucine, ed è anche vero. Ma sia la sua origine  napolitana  o no, poco importa. Quel che conta è che questo timballo è
affinchè venga mangiato caldo e filante. Nella cucina  napolitana  si abbonda in strutto anzichè in burro. Abbiamo creduto di