gelatine. Se invece del siroppo la fate col lampone in | natura | servitevi delle dosi della gelatina di fragole N. 715, e |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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normale, evitando di prender cibi troppo abbondanti, o di | natura | poco digeribili. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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molti il migliore. Per quelli poi che sono provveduti dalla | natura | di un temperamento attivo, sanissimo, e robusto, e di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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sostanze estranee o che spesse volte sono nocive alla | natura | dell'alimento. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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il sugo che ci somministra si dissipa così presto, che la | natura | non ha quasi il tempo di disporne per il sostentamento del |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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tuberi, nelle radiche, nei rizomi, nella stessa frutta, la | natura | ha voluto collocare verso l'esterno, verso la periferia, |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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doversi sciupare in questi frutti l'opera squisita della | natura | con l'aggiunta di altri sapori, sostenendo che le fragole |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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Il lievito, o fermento, è un materiale organico, di | natura | azotata, una specie di micoderma, che trovandosi nella |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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difficile conservarlo, trovando la migliore alleata nella | natura | stessa. In poco tempo diventerà istintivo scegliere quei |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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molti il migliore. Per quelli poi che sono provveduti dalla | natura | di un temperamento attivo, sanissimo, e robusto, e di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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L'aver bene in mente quali sono le varietà dell'acqua in | natura | e quali i caratteri che le distinguono è la prima cosa |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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ed in Italia Anitrella marina, e Folaga, partecipino della | natura | de' pesci, e come tali poterli mangiare ne' giorni di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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buone braccia non si provi intorno a questo pasticcio. La | natura | arida delle carni della bestia di cui si tratta e il molto |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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ed in Italia Anitrella marina, e Folaga, partecipino della | natura | de' pesci, e come tali poterli mangiare ne' giorni di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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le acrimonie del petto; ma questo sugo essendo di una | natura | lenta e vischiosa, fa si, che la rende diffìcile a |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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inventati diversi metodi per dargli il gusto grato, che la | natura | sembra gli abbia negato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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dal gusto, che lo guida a scegliere tra i prodotti della | natura | quelli che gli sono più richiesti, a tenore della |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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anche cogli ordinari reagenti chimici, per capire di quale | natura | esse sono. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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di adoperarla subito, un quarto del peso delle mele in | natura | è a sufficienza. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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le acrimonie del petto; ma questo sugo essendo di una | natura | lenta e vischiosa, fa si, che la rende difficile a |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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di adoperarla subito, un quarto del peso delle mele in | natura | è a sufficienza. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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di alimentazione, possono modificare sensibilmente la | natura | delle carni, non solo tra individui della stessa specie, ma |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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la loro | natura | queste gallette si prestano a servire alle persone che per |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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inventati diversi metodi per dargli il gusto grato, che la | natura | sembra gli abbia negato. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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formaggi sani, per il sapore piccante e gradevole e per la | natura | dei loro costituenti, hanno un valore alimentare molto |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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tempo per cui un filtro rimarrà attivo; ciò dipende dalla | natura | del filtro, dalla quantità del mezzo filtrante e dalla |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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esso racchiude nel suo sacco una vescichetta, che la | natura | gli ha dato a difesa, contenente un liquido nero che può |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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dell'acqua per materie organiche, ed in specie di | natura | animale. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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digestione, e partendomi dal primo ed unico alimento che la | natura | somministra ai mammiferi appena nati — il latte — ritengo |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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è da tutti ricercato, sia dall'ammalato che dal sano. La | natura | gli diede un principio acidetto, addolcito da una materia |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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quantità di permanganato di potassa consumato da acque per | natura | analoghe, è proporzionale alla quantità di materie |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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descritto colla massima diligenza, le qualità, proprietà, e | natura | di tutti i Pesci, Crostacei, Frutti di marette, conosciuti |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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avendo bisogno questo lavoro di alta chimica della | natura | di non essere molestato. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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bevande dolci, gli alimenti mucilaginosi e di | natura | rinfrescativa, i consumati, le gelatine di giovani animali, |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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esso racchiude nel suo sacco una vescichetta, che la | natura | gli ha dato a difesa, contenente un liquido nero che può |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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alla luce alla fine di quest'opera le qualità, proprietà, e | natura | di questo pesce, le quali non mancano di essere molto |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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in questa stagione abbiamo dalla | natura | quasi le medesime produzioni, che in quella di Autunno, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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decretata una inimicizia fiera e continua all'uomo: la | natura | ha dato loro una straordinaria perspicacia, una eccezionale |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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