di lasciar meno vuoto possibile | nelle | scatole, ossia riempitele. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
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Zucchero adoperato | nelle | razioni militari come condimento dolcificante del caffè. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| Nelle | cucine il sedano si adopera più spesso per le guarniture. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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avverta che i lucci che si pescano | nelle | acque correnti e nelle fiumane sono più pregiati di quelli |
La cucina di famiglia -
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avverta che i lucci che si pescano nelle acque correnti e | nelle | fiumane sono più pregiati di quelli presi ne- gli stagni |
La cucina di famiglia -
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| Nelle | distribuzioni si darà la preferenza al caffè sul vino (§ |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Fritto di taglierini, | nelle | cialde. Fate dei taglierini con 2 |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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sono frondine minute di petrosemolo, che si mettono | nelle | Salse. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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dal Francese. Esse si servono in diverse maniere; cioè | nelle | grandi, e picciole stampe, nelle giatte,sul piatto, nelle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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in diverse maniere; cioè nelle grandi, e picciole stampe, | nelle | giatte,sul piatto, nelle chicchere, ossiano vasetti,calde, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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nelle grandi, e picciole stampe, nelle giatte,sul piatto, | nelle | chicchere, ossiano vasetti,calde, fredde o gelate; inoltre |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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lungo 4-8 mill. largo 1-2 1/2 mill.; si trova nei bovini, | nelle | pecore, nelle capre, nei porci. Macellando l'animale prima |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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largo 1-2 1/2 mill.; si trova nei bovini, nelle pecore, | nelle | capre, nei porci. Macellando l'animale prima della |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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quella di bufalo o bovino selvatico, specialmente | nelle | provincie meridionali; |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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| Nelle | distribuzioni si darà la preferenza al caffè sul vino. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Fritto di trippa alla romana, | nelle | cialde. — Preparate della trippa di vitello alla romana |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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(vedi Cap. 13), tagliatela un po' colla lunetta, mettetela | nelle | cialde come sopra. Alla trippa potete sostituire una buona |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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a lavori d'ufficio, al commercio, etc., sono occupati | nelle | officine: e nelle officine lavorano anche migliaia e |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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al commercio, etc., sono occupati nelle officine: e | nelle | officine lavorano anche migliaia e migliaia e ancora |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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distribuzioni di caffè o vino sono regolate | nelle | misure seguenti: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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resto si può riscaldare | nelle | salse indicate a vostro gusto. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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sono frondine minute di petrosemolo, che si mettono | nelle | Salse. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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alimenti nervosi, che tengono un posto così rilevante | nelle | razioni militari; |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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distribuzioni del caffè e del vino sono fatte | nelle | misure seguenti: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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sottilissimi, entrano bene come rinforzo e varietà | nelle | insalate. |
Guerrini, Olindo
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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marzo, maggio e giugno, è più gustoso che | nelle | altre stagioni. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| nelle | dosi indicate basterà per dodici persone. 509. Ranocchi in |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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carne dei ranocchi è migliore in autunno che | nelle | altre stagioni. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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boleti si apprestano | nelle | stesse maniere degli uovoli oppure colle ricette seguenti : |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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li amministrava cotti nel sale nei casi di coliche o | nelle | dissenterie. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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sistema di confezionare il savarino è molto in uso | nelle | cucine tedesche. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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| Nelle | provincie dell'Alta Italia questo latticinio è conosciuto |
Il cuoco sapiente -
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o manza: femmina | nelle | identiche condizioni del maschio in fatto di dentizione |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Uova | nelle | conchiglie. — Calcolate 2 uova per ogni conchiglia. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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code di gambero ecc. che avrete tenute in pronto, versatele | nelle | conchiglie calde, e servitele subito. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Nelle | provincie dell'Alta Italia questo dolce è conosciuto col |
La cucina di famiglia -
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Ombrellifera lo cui fogliuzze si mettono nel brodo e | nelle | salse. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pure a servirlo | nelle | tazze con del brodo sopra od a parte. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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momento di mescere la minestra ponete | nelle | scodelle qualche fettolina di pane tostato. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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servire questo prelibato risotto | nelle | singole fondine onde poter meglio distribuire il ragoût. |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1929
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Milano
- cucina
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pure servirlo | nelle | tazze con del brodo sopra od a parte. |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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caratteristico della pasta da minestra) sono maggiori che | nelle | paste fini e finissime, nelle quali invece abbonda la parte |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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minestra) sono maggiori che nelle paste fini e finissime, | nelle | quali invece abbonda la parte amidacea. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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tutto il suo talento, e buona volontà nel Servizio, tanto | nelle | picciole, come nelle grandi occasioni, e cercare con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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e buona volontà nel Servizio, tanto nelle picciole, come | nelle | grandi occasioni, e cercare con saggia, ed esatta economia |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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patate sono un alimento apprezzato tanto | nelle | mense del ricco che del povero. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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buona norma è bene avvertire che | nelle | ordinarie circostanze la rigidità cadaverica si esaurisce: |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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Le proporzioni indicate | nelle | ricette servono per quattro a sei commensali, salvo |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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il piccione a piccoli pezzi | nelle | sue giunture scartando la testa e le zampe. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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rane essendo rinfrescante e dolcificante viene raccomandato | nelle | malattie di petto, nelle infiammazioni lente |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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e dolcificante viene raccomandato nelle malattie di petto, | nelle | infiammazioni lente degl'intestini, ed è opportunamente |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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salamoja si possono mettere negl'intingoli, nei ragoûts e | nelle | salse. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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La cachessia acquosa o sviluppo | nelle | vie biliari del Distoma epaticum e lanceolatum. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
|
tutto il suo talento, e buona volontà nel Servizio, tanto | nelle | picciole, come nelle grandi occasioni, e cercare con |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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e buona volontà nel Servizio, tanto nelle picciole, come | nelle | grandi occasioni, e cercare con saggia, ed esatta economia |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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| Nelle | cucine e nelle gelaterie, la gran pratica, e più che altro |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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cucine e | nelle | gelaterie, la gran pratica, e più che altro il palato, |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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È farina di grano finissima che trovasi in commercio | nelle | grandi città. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Successivamente questa pianta aromatica fu coltivata | nelle | isole Borboni, nelle Antille, nella Martinica, a Java, ecc. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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questa pianta aromatica fu coltivata nelle isole Borboni, | nelle | Antille, nella Martinica, a Java, ecc. Esso matura, dà una |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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il gusto dell'acqua salsa, da cui resta talvolta bagnato | nelle | lunghe traversate di mare, e che il suo grano non sia |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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anguille che si pescano | nelle | acque correnti sono da preferirsi a quelle che vivono nelle |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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nelle acque correnti sono da preferirsi a quelle che vivono | nelle | acque stagnanti e fangose; ed è facilissimo distinguerle, |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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