Ricerca libera

149 risultati per nette
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
nell'acqua bollente, pelatele, tagliatele in quattro e  nette  dai semi e dalle parti dure, gettatele insieme nel tegame
tagliateli a fette sottili; avrete in padella 3 cipolle  nette  e tagliate fine, fatele friggere adagio, bionde, con 1
8 costolette di montone, spesse un dito, un po' sgrassate e  nette  dai nervi; date loro bella forma levando un po' le ossa;
tagliateli af ette sottili. Avrete in padella 3 cipolle  nette  e tagliate fine; fatele friggere adagio, bionde, con un
avrete posto traversalmente tante asticelle di canna bene  nette  e della stessa larghezza della gratella, ed a distanza di
per verniciarli. Le stoviglie si debbono tenere ben  nette  e usarle sovente, poichè essendo la terra molto porosa
matelote per guarnitura. — Mettete in tegame 30 cipolline  nette  con 60 grammi di burro, e, frittele d'un bel color dorato,
coi pesci dei funghi freschi triti, o delle tomatiche  nette  dalla pelle e semi.
di lattuga bianca od insalatina o uova dure, acciughe  nette  (Vedi disegno tav. 6, fig. 8), stata in tavola, tagliate la
infarinatele intere o tagliatele in due per traverso, ben  nette  dalle reste. Mondate quindi una cipolla, un po' d'aglio,
di buon aceto forte e chiudete il vaso. — Le cipolline,  nette  dalla pelle, si fanno cuocere e si finiscano allo stesso
matelote per guarnitura. — Mettete in tegame 30 cipolline  nette  con 60 grammi di burro e fritte d'un bel color dorato,
un pugnello di prezzemolo con un po' d'aglio, 2 acciughe  nette  dalle reste e mezza cipolla, mischiate il tutto con 60
per verniciarli. Le stoviglie si debbono tenere ben  nette  e usarle sovente, poichè essendo la terra molto porosa
e le une e le altre fresche e mature al loro punto;  nette  dai picciuoli e lavate, poste in tegame sul fuoco fatele
e un ettogramma d'amandorle dolci sbollentate, pelate,  nette  e pestate, passate al setaccio; mescolate il tutto insieme
e 1 ettogramma d'amandorle dolci sbollentate, pelate,  nette  e pestate passate al setaccio, mescolate il tutto insieme
tenere, di bel color dorato, non più rosse sotto le coscie,  nette  dal filo, tagliate in 8 pezzi, cioè 3 dello stomaco, 4
delle patate o delle tomatiche pelate tagliate in quattro,  nette  dai semi e dalle parti dure.
bollire nell'acqua con un po' di buon aceto, finchè tenere,  nette  dalla pelle, semi e parti dure, gettatele nell'acqua con un
12 pezzetti di carote e rape grosse come noci, 12 cipolline  nette  e, sopra, una palla mezzana di cavolo che sia bianca, netta
di burro, un po' d'aglio, prezzemolo e 2 acciughe  nette  dalle reste (il tutto trito fino), friggetele a gran fuoco
Regola per fare i marzapani. - Sbollentate, pelate,  nette  e asciugate 2 ettogrammi d'amandorle dolci, pestatele fine
di burro, un po' d'aglio, prezzemolo e 2 acciughe  nette  dalle reste, il tutto trito fino, friggetele a gran fuoco
— Mettete in tegame un chilogramma di trippe fresche,  nette  e tagliate a pezzetti più una cipolla, un po' di
12 pezzetti di carote e rape grosse come noci, 12 cipolline  nette  e sopra un testa mezzana di cavolo che sia bianca, netta
— Mettete in tegame 1 chilogramma di trippe fresche,  nette  e tagliate a pezzetti; più una cipolla, un po' di
bianco grattugiata fina, 3 ettogrammi di ciriegie o griotte  nette  dal gambo e dall'osso, il tutto ben mescolato leggermente
bollente per 5 minuti; tratte fuori, raschiatele; ben  nette  dalla pelle, ponetele in tegame con 3 cipolle, 1 carota ed
bollente per 5 minuti; tratte fuori, raschiatele; ben  nette  dalla pelle, ponetele in tegame con tre cipolle, una carota
di digiuno, con due spicchi d'aglio e 4 acciughe, lavate e  nette  dalle reste; aggiungetevi gli spinaci spremuti e verdi con
se di digiuno, con 2 spicchi d'aglio e 4 acciughe, lavate e  nette  dalle reste, aggiungetevi gli spinaci spremuti e verdi con
fino un pugno di prezzemolo con un poco d'aglio, 2 acciughe  nette  dalle reste e mezza cipolla, e mischiate il tutto con 60
tenere, di bel color dorato, non più rosse sotto le coscie,  nette  dal filo, tagliate in 8 pezzi, cioè 3 dello stomaco, 4
freschi netti e tagliati, oppure delle tomatiche tagliate e  nette  dalla pelle, dalle parti dure e dai semi.
Malaga con altrettanto d'uva passa di Corinto, amendue ben  nette  e lavate, 30 grammi di burro fresco, 4 uova intere, il
di sudicio, poichè sono le bestie che mangiano cose poco  nette  che sono le più saporite. Tra gli uccelli, gli insettivori
pizzico di sale, 6 cucchiai di rhum, 30 grammi d'amandorle  nette  e tagliate a filetti fini, il tutto mischiato leggermente
legato con filo spago, ponetelo in tegame con 2 cipolle  nette  e tagliate, un po' di prezzemolo trito, e con 2 ettogrammi
po di prezzemolo, 30 grammi di capperi, 2 acciughe e lavate  nette  dalle reste; posto il tutto in tegame con 2 ettogrammi
buon odore e netti, 30 grammi di acciughe salate, lavate e  nette  dalle reste, 60 grammi di pistacchi sbollentati e pelati
o purée di pomidoro. — Mettete in un tegame 2 cipolle  nette  e tagliate a fette sottili con un ettogramma di burro, un
cucita di bella forma, mettetela in tegame con 2 cipolle  nette  e tagliate, un ettogramma di burro, 30 grammi di lardo