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84 risultati per pallottoline
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sono ben freddati, salateli e fatene con le mani delle  pallottoline  ovali che passerete prima nella farina e poi nell'uovo
nel mezzo ed estraete del riso, sostituendovi tosto queste  pallottoline  con spagnuola e con funghi od anche salsa bianca, mista con
potrete guarnire con dischetti di barbabietola, di carota,  pallottoline  di rafano, ciuffetti di crescione, ecc.
brodo o disfritta, si trincia nei punti delle legature. Le  pallottoline  così ottenute si mescolano, dopo spogliate dalla pelle, con
raddensato e freddo che sia, si foggiano delle  pallottoline  e dei bastoncelli, che avvoltolati nello zucchero alla
fate uscire dal cartoccio su una teglia, appena unta, tante  pallottoline  come un cece e poco più. Mettete giù le pallottoline a
tante pallottoline come un cece e poco più. Mettete giù le  pallottoline  a distanza di un dito una dall'altra e quando ne avrete
prendetene un'altra. Infornate a forno forte e appena le  pallottoline  saranno gonfiate e avranno preso un bel color biondo — ciò
cioccolata grattata, in modo che questa aderisca sulle  pallottoline  e le ricopra. Potrete accomodare questi bonbons nei
condito di sale e pepe moderatamente. Formatene quindi  pallottoline  grosse quanto una noce che immergerete prima in uovo
non sia perfettamente omogeneo. Dividete la carne in tante  pallottoline  grandi come una piccola pesca, infarinatele leggermente e
con le mani un poco del composto di carne, fatene delle  pallottoline  e lasciatele cadere nell'acqua bollente. Fate cuocere un
raffreddare nello sciroppo. Un'ora dopo, scolate le  pallottoline  di pere e di pomi su un pannolino, prendete due
con gelatina semi-congelata; prendete poscia le  pallottoline  ad una ad una, con con la punta del lardatoio, per
gambo di ferro terminante ad occhiello. Mettete una delle  pallottoline  preparate su questo utensile, immergetela nella copertura,
adoperare in altra guisa. Lo si guarnisce con aspic,  pallottoline  di fricassea congelata (pag. 145), fegato congelato a
funghi pestati finissimo e tuorli d'uova sode. Fatene delle  pallottoline  che passerete nel-l'uovo crudo. Dall'altra parte mescolate
in fondo alla zuppiera, e versatevi sopra il brodo con le  pallottoline  suddette.
colante e di buon gusto; raffreddata, formatene tante  pallottoline  dando loro la forma oblunga; spolverizzatele di pane,
colante e di buon gusto, raffreddata formatene tante  pallottoline  dando loro la forma di bozzoli, spolverizzatele di pane,
il composto si farà sempre più leggero. Ridottolo a  pallottoline  lo friggerete nello strutto o lo cuocerete nel brodo o
di liquoreria o di farmacia. Le bacche di abete sono delle  pallottoline  grosse come nocciuole che germogliano sugli abeti. Hanno
pian piano ancora per un paio di minuti. Nell'acqua le  pallottoline  si rassodano e gonfiano. Avrete intanto passato il brodo
per la colazione e quando sarà ben caldo tirate su le  pallottoline  dall'acqua servendovi di una larga cucchiaia bucata,
da un sottile strato di purée di spinaci molto verdi. Le  pallottoline  che dividono i pezzi possono essere di rape o di carote;
coltello infarinato taglierete a pezzetti e ne farete tante  pallottoline  meno grandi di una nocciuola. Gettatele nel brodo bollente
analogo e secco, estratto di carne Liebig od altro, e  pallottoline  o simili che si vendono coi nomi di zuppa reale, imperiale
aderente al dito quando vi s'immerge, e rimanere come in  pallottoline  senza polverizzarsi immediatamente se viene compressa in
aderente al dito quando vi s'immerge, e rimanere come in  pallottoline  senza polverizzarsi immediatamente se viene compressa in
dadi di lingua allo scarlatto, e quenelles (cioè a dire  pallottoline  di farcia), il tutto ben condizionato con burro e della
aderente al dito quando vi s'immerge, rimanendo come in  pallottoline  senza polverizzarsi immediatamente quando se ne comprime
del piatto con un'intingolo di fette di ariguste, ostriche,  pallottoline  di farcia di pesce, code di gamberi, tartufi neri e funghi.
padella in senso circolare. Se c'è sufficiente liquido le  pallottoline  si voliteranno da sè. Quando saranno di un bel colore
l'altra sfoglia. Con le dita pigiate intorno intorno alle  pallottoline  di composto, cercando di chiuderle bene, poi con un