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147 risultati per papigliotta
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tre Pollastrelli ben trussati, fateli cuocere in una  Papigliotta  allo spiedo. Vedete Pollanca in Papigliotta pag. 7. Quando
cuocere in una Papigliotta allo spiedo. Vedete Pollanca in  Papigliotta  pag. 7. Quando saranno cotti, e ben bianchi, scartateli,
volontà, volendoli peraltro cuocere alla Bresa; ma per la  Papigliotta  debbono essere ripieni col loro fegato, o sia farsa di
alli cedrioletti, che trovarete nel Tom.I, pag. 94. La  Papigliotta  pag. 9. Pollastri alla Contì.
tre Pollastrelli ben trussati, fateli cuocere in una  Papigliotta  allo spiedo. Vedete Pollanca in Papigliotta pag. 7. Quando
cuocere in una Papigliotta allo spiedo. Vedete Pollanca in  Papigliotta  pag. 7. Quando saranno cotti, e ben bianchi, scartateli,
gratella, con sotto una Salsachiara alla scalogna, o in  Papigliotta  o al Naturale ec., o come si vuole. Vedete l'Articolo del
lardo rapato, un poco di butirro; involtatelo in una  Papigliotta  come il gallinaccio pag.120. Fatelo cuocere a un forno
in fogli di carta con tutta la loro marinada, formatene una  Papigliotta  riquadrata, legatela, fatela cuocere dolcemente sopra la
con cotte buon brodo, mettete tutte l'erbe fine della  Papigliotta  in un poco di Culì, o Spagnuola, digrassate, fate dare un
con sugo di limone sopra a due, o tre Pollastri cotti in  Papigliotta  allo spiedo, o al forno. Vedete Pollanca in Papigliotta
in Papigliotta allo spiedo, o al forno. Vedete Pollanca in  Papigliotta  pag. 7.
la  Papigliotta  al di fuori con olio, ponetela sopra un piatto di rame;
= Fate cuocere due o tre belli Pollastri in  Papigliotta  come il Gallinaccietto Tom. II. pag. 162. Quando saranno
con sugo di limone sopra a due, o tre Pollastri cotti in  Papigliotta  allo spiedo, o al forno. Vedete Pollanca in Papigliotta
in Papigliotta allo spiedo, o al forno. Vedete Pollanca in  Papigliotta  pag. 7.
spuntate le dita nel sito delle coscie; involtatelo in una  Papigliotta  riguardata colli stessi condimenti, che il Cappone alli
condimenti, che il Cappone alli Gamberi pag. 10. untate la  Papigliotta  al di fuori con olio, ponetela sopra un piatto di rame;
uno spiedino, avvolgetelo di carta come il gallinaccio in  Papigliotta  pag.162., legate questo spiedino ad uno grande, fatelo
spuntate le dita nel sito delle coscie; involtatelo in una  Papigliotta  riquadrata colli stessi condimenti che il Cappone alli
squagliato, e sugo di limone, avvolgeteli poscia in una  Papigliotta  riquadrata. Vedete Pollanca in Papigliotta pag. 9.,
poscia in una Papigliotta riquadrata. Vedete Pollanca in  Papigliotta  pag. 9., legatela con spago, ungetela d'olio al di fuori,
d'uovo crudo, sale, pepe schiacciato; avvolgetelo in una  Papigliotta  come quello alli Gamberi pag. 49., fatelo cuocere arrosto.
limone, infilateli al paro della carne. Fatele cuocere in  Papigliotta  come quelle di mongana. Vedetele nel Tom. I. pag 194., ma
limone, infilateli al paro della carne. Fatele cuocere in  Papigliotta  come quelle di mongana. Vedetele nel Tom. I. pag 209., ma
uno spiedino, avvolgetelo di carta come il gallinaccio in  Papigliotta  pag.120., legate questo spiedino ad uno grande, fatelo
squagliato, e sugo di limone, avvolgeteli poscia in una  Papigliotta  riquadrata. Vedete Pollanca in Papigliotta pag. 9.,
poscia in una Papigliotta riquadrata. Vedete Pollanca in  Papigliotta  pag. 9., legatela con spago, ungetela d'olio al di fuori,
= Fate cuocere delle cotelette di mongana in  Papigliotta  senza tartufi, e prugnoli triti, ma soltanto petrosemolo,
d'uovo crudo, sale, pepe schiacciato; avvolgetelo in una  Papigliotta  come quel lo alli Gambari pag. 10. fatelo cuocere arrosto.
lardo rapato, un poco di butirro; involtatelo in una  Papigliotta  come il gallinaccio pag.162. Fatelo cuocere a un forno
= Fate cuocere delle cotelette di mongana in  Papigliotta  senza tartufi, e prugnoli triti, ma soltanto petrosemolo,
quanto poi alla Polleria cotta alla Poele, alla Bresa, in  Papigliotta  ec., dopo che l'averete fatta riscaldare leggermente in una