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dall'orlo, pieghettando le due sfoglie insieme. Forate  qua  e là il disco con un ago da lardellare, indoratelo con del
a una debita distanza l'una dall'altra e, voltando di  qua  e di là il ferro sopra il fornello ardente con fiamma di
del parmigiano, ed un po' di origano. Si mettano pure  qua  e là dei pezzetti di strutto e si ricopra tutto coi lembi
queste salsicce e qualche pezzetto di burro sparso  qua  e là, poi mettetela fra due fuochi è quando sarà ben calda
Coprite di pangrattato con qualche fiocchetto di burro  qua  e là e mettete un quarto d'ora al forno. Potete
e che rammento a quelle, fra voi, che da un po' di tempo in  qua  lo abbiano dimenticato.
ore con olio, pepe, sale e un gocciolo di aceto. Bucatelo  qua  e là colla punta del coltello. Poi infilatelo nello spiede
di muzzarella, da mangiarsi, gli occhi chiusi, afferrando  qua  e là con le mani mentre il grande pittore e parolibero
 Qua  e là, in questo libro, avrete trovato qualche ricetta del
sopra la salsa Robert (Vedi N. 17), oppure con una purée  qua  lunque.
hanno un'aria di famiglia cogli sformati che troverete  qua  e là in questo libro, salvo che per lo più sono dolci e
per rammollirne la squisita cotica; punzecchiarlo poscia  qua  e là colla forchetta; e infine avvolgerlo e legarlo nel
aggiungete funghi e burro intriso in farina a pezzetti  qua  e là, gettate l'aglio e le erbe a cottura finita, gustate e
un mare d'insalata ricciutella,  qua  e là sparsa di frammenti di ricotta, naviga un mezzo melone
spolverizzandoli di sale e pepe, quindi conficcateli  qua  e là nella carne, ciò che comunemente dicesi pilottare.
naturale del pezzo. Spolverate di pangrattato e spargete  qua  e là pezzetti di burro e fate cuocere al forno di campagna
strato di fagioli passati, con qualche pezzetto di burro  qua  e là e una bagnatina di brodo. Fate scaldare al forno circa
brillante e diventano opache, mentre pian piano appaiono  qua  e là delle sfumature rosse.
vada al fuoco, scaldate a forno caldo, ritiratelo e fate  qua  e là alcune buche nelle quali romperete un uovo per
si unisce un po' di pane pesto finissimo. Si mette ancora  qua  e là qualche pezzetto di burro e si passa in forno
di burro, cospargetele con un poco di panna e seminate  qua  e là de' pezzettini di burro; spolverizzate di sale, pepe e
schiumini; e il modo spiccio di fabbricarli, eccolo  qua  :
pesto finissimo unito a parmigiano grattato. Si mettono  qua  e là dei pezzettini di burro e si passa la teglia in forno
e cospargetele con parmigiano grattato. Aggiungetevi  qua  e là vari pezzetti di burro, condite con sale e pepe, e,
mettetela in un cartoccio di carta palomba per guarnire  qua  e là con qualche decorazione la zuppa inglese.
di manzo nella coscia, senz'osso; praticatevi dei buchi  qua  e là, servendovi della punta del coltello, ed in essi
che avrete tenuto in disparte, e stringendolo formate  qua  e là sulla superficie alcune piccole meringhe.
dentro avanzi di carne cotta in fette sottili. Mettete  qua  e là pezzetti di burro grossi come una nocciuola, condite
Condite con un buon pugno di parmigiano, mettete ancora  qua  e là qualche pezzetto di burro e passate i gobbi a forno
e cospargetele con parmigiano grattato. Aggiungetevi  qua  e là vari pezzetti di burro, condite con sale e pepe, e,
e ripetuto che questo è un libro i cui elementi sono tolti  qua  e là come quelli di una antologia. Di alcuni soffiati
quod ministerium fuerat, ars haberi capta; vix tamen illa,  qua  aspiciebantur semina erat futura luxuria; ma ciò non era
pepe e un bel pezzetto di burro. Con un coltellino fate  qua  e là dei buchi nella carne e riempiteli con un poco di
di polvere di Curry e le rimettono nei loro gusci  qua  e là tinti di blu di Mitilene.
mescolando in modo che il bianco di questa apparisca sparso  qua  e là. Poi sciogliete al fuoco in un gocciolo d'acqua i
con un composto di salsicce crude e cacio fresco, mettetevi  qua  e là dei pezzetti di strutto perchè il composto rimanga
1 chilogramma di piccoli chinotti o citroni sforacchiateli  qua  e là colla punta d'un temperino, e se volete che restino
con sale, pepe, olio e un gocciolo d'aceto. Bucatelo  qua  e là colla punta di un coltello e lasciatelo in questo
ben spolverato di parmigiano e di pangrattato, spargete  qua  e là alcuni pezzetti di burro e fate prendere bel colore e
nel frattempo. Spargete qualche fiocchetto di burro  qua  e là sulla superficie e mettete al forno caldo per pochi
un poco di acquavite o di rhum. Mettete sulla superficie,  qua  e là, qualche pezzetto di burro e fate cuocere col fuoco
con prezzemolo trito e l'odore della cipolla. Mettete  qua  e là qualche fiocco di burro e coprite con altra pasta che
metterle in forno qualchè pezzetto di pomodoro pelato in  qua  e in là, ma allora non conviene metterci il limone.