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colorire la crema di rose vi si unisce una piccola  quantità  di carminio.
di questa conserva, se ne fa sciogliere nell'acqua calda la  quantità  che abbisogna.
giunta non potrà eccedere il decimo del peso della  quantità  di carne richiesta.
arrosto una o due pernici secondo la  quantità  di persone che dovrete servire.
S'intende da sè, che per una zuppa meno abbondante, la  quantità  delle zucche dovrà essere proporzionata alla quantità del
la quantità delle zucche dovrà essere proporzionata alla  quantità  del latte, e ne avrete una minestra sana e rinfrescante.
in pezzi una o due ariguste vive secondo la  quantità  che ve ne occorre.
tè leggerissimo allo zucchero con più  quantità  di rum od arrak si nomina Czai.
gallette, si avvertirà di toglierne dalle casse la minore  quantità  possibile.
dà origine a delle difficoltà qualora si debba aumentare la  quantità  delle pietanze.
sedano e barbabietole. Egual  quantità  di sedano, barbabietole e patate a fette. Condimento
un brodo consumato reso fluorescente mediante una minima  quantità  di «fluorescina».
che il numero dei rossi d'uovo varia a secondo della  quantità  del pesce cucinato.
deduce la  quantità  di materia organica contenuta nella quantità d'acqua
deduce la quantità di materia organica contenuta nella  quantità  d'acqua sottoposta all'analisi moltiplicando grammi 0,005
 quantità  del semolino non è di tutto rigore, ma procurate che riesca
= Fate un buon Culì di gamberi, in quella  quantità  che vi bisogna. Vedetelo nel Tom.I.
farina ne occorrerà circa 900 gr., e questa  quantità  basta a più di 12 persone).
si forma un colore azzurro intenso, la  quantità  d'acido nitroso è maggiore dell'ammissibile.
cotto in umido badate che non vi resti unita una soverchia  quantità  di grasso.
poi dovrete farne una piccola  quantità  potete adoperare di quei vasi di argilla con la imboccatura
di cipolline. Tagliate finissima la  quantità  di cipolline che possa coprire un cucchiajo da tavola;
da tavola; ponetele in una casseruola colla medesima  quantità  di aceto o un poco di pepe. Fate che tutto si ristringa a
= Fate un buon Culì di gamberi, in quella  quantità  che vi bisogna. Vedetelo nel Tom.I.
adatti sono le carni, siccome quelle che contengono maggior  quantità  di fosfato di calce.
cuocia in acqua e sale una certa  quantità  di quelle paste larghe che son chiamate lasagne.
troppo economica ed autarchica, perchè richiede una grande  quantità  d'olio.
con immettervi la  quantità  sufficiente di riso, ed una cucchiaiata di prezzemolo e
un pezzo di lombata di maiale in  quantità  relativa al numero dei convitati e disossatela (1).
e thè — Se ne può far uso ma senza latte e con scarsa  quantità  di zucchero.
di sostanze liquide, minestre assai brodose con discreta  quantità  di erbaggi.
: Per le pappardelle: uova intere 4, zucchero gr. 112, la  quantità  di farina che le ova assorbono.
le suddette  quantità  potrete ottenerne circa 260, e vi occorrerà una pasta di 3
presta, alla preparazione di questa pietanza, una grande  quantità  di pesci: palombo, tonno, ombrina, dentice, ragno ecc.
di fragole (num. 686), sostituendo a queste un'eguale  quantità  di lamponi.
tessuti. D'altronde, anche chi è abituato a bere una certa  quantità  d'acqua, si accorgerà che mangiando giornalmente della
ad introdurre nel corpo, sotto forma solida, una discreta  quantità  d'acqua.
pestato bene metteteci un rosso o due di uovo secondo la  quantità  del pesto ed un poco di formaggio.
dentro un po' d'olio fino, (questo a seconda della  quantità  di spaghetti che dovrete preparare), ed un pochino d'aglio
e senza però che prenda colore, verserete nella padella una  quantità  (anche questa relativamente alla quantità di spaghetti) di
nella padella una quantità (anche questa relativamente alla  quantità  di spaghetti) di salsa di pomodori naturale, sia di quella
con istaccio molto fitto, giacchè questa contiene una gran  quantità  di semola pesante per lo stomaco. Per render molto buona
più delicata e più salubre, conviene aggiungerci una buona  quantità  di farina bianca.
con acqua sul fuoco (la grandezza della casseruola e la  quantità  di acqua dipendono dalla quantità di polenta che vi
della casseruola e la quantità di acqua dipendono dalla  quantità  di polenta che vi abbisognerà) ed un pizzico di sale, ed
corrisponde alla  quantità  di ⅔ di un bicchiere da tavola e la farina a una
nel quale, per ogni uovo che serve a legarlo, entri la  quantità  dei seguenti ingredienti:
soltanto v'occorrerà per ogni litro d'aceto una scarsa  quantità  d'aglio.
nel quale, per ogni uovo che serve a legarlo, entri la  quantità  dei seguenti ingredienti:
la  quantità  di pesce adatto per zuppa, ben nettato, lavato e tagliato
versatevi sopra dell'aceto nuovo in  quantità  da ricoprirli, e, turato il recipiente, riponetelo in luogo
maggiore o minore  quantità  di acqua entro i limiti suddetti, deve dipendere dalla
i limiti suddetti, deve dipendere dalla maggiore o minore  quantità  di glutine che contiene la farina che si impasta. L'uso del
rimarrà attivo; ciò dipende dalla natura del filtro, dalla  quantità  del mezzo filtrante e dalla quantità e qualità dell'acqua
del filtro, dalla quantità del mezzo filtrante e dalla  quantità  e qualità dell'acqua filtrata. Per questo la purificazione
parti eguali di mandorle e di sultanina, unitevi una  quantità  eguale alla quarta parte delle mandorle, di cedro a
Alle mandorle potete sostituire gli amaretti diminuendo la  quantità  dello zucchero.
i torli nel mortaio, aggiungendovi burro e eguale  quantità  di ricotta e parmigiano gratuggiato, poco sale e pepe.