prima conditi con sale e pepe. Si lega la carne onde stia | raccolta | e si pone al fuoco a metà coperta di acqua, con due foglie |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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con sale e pepe e così anche la carne. Legatela onde stia | raccolta | e ponetela al fuoco mezzo coperta d'acqua con due foglie di |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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con sale e pepe, e cosi anche la carne. Legatela onde stia | raccolta | e ponetela al fuoco mezzo coperta d'acqua, con due foglie |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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di salsicce, punzecchiando con un ago i punti ove vi fosse | raccolta | dell'aria. Fritte lentamente, si servono con senape o quale |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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coi frutti alla fattorina. — Prendete dell'uva ben matura, | raccolta | asciutta; sgranellatela, schiacciatela; passate il sugo, |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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apposito di cui abbiamo parlato sopra, l'acqua che si sarà | raccolta | sul fondo del secchio, riponendo in sua vece nel secchio |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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| Raccolta | l'uva bianca di buona qualità, si lascia due o tre giorni |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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nel colmo della | raccolta | quando costano poco; però vanno scelti di buona qualità e |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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coi frutti alla fattorina. - Prendete dell'uva ben matura, | raccolta | asciutta, sgranellatela, schiacciatela, passate il sugo, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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stagione, più non si trovano. Preparateli nel colmo della | raccolta | quando costano poco; però vanno scelti di buona qualità e |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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che d'altronde trovo scritta ed usata fino dal 1560 e | raccolta | dal Campegio. Pare che il nespolo sia stato portato in |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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che d'altronde trovo scritta ed usata fino dal 1560 e | raccolta | dal Campegio. Pare che il nespolo sia stato portato in |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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di canella somigliano i nostri boschi cedui. Nel Goylan la | raccolta | ascende a 140 chilogrammi ogni anno. La canella del Ceylan, |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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che vegetano sul luogo del tartufo. L'epoca della | raccolta | del tartufo in Francia è da Novembre a Marzo, ma sopratutto |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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piedi dei salici e dei pioppi in terreno argilloso, ma la | raccolta | incomincia in Agosto. In Francia ne sono ricche la |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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di canella somigliano i nostri boschi cedui. Nel Ceylan la | raccolta | ascende a 150 kil. ogni anno. La canella del Ceylan, i cui |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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denominiamo macis. Nel linguaggio delle piante: Potenza. La | raccolta | di queste noci si fa in Aprile, Luglio e Novembre, le |
Dottor Antonio
Il frutteto a tavola ed in dispensa -
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denominiamo macis. Nel linguaggio delle piante: Potenza. La | raccolta | di queste noci si fa in aprile, luglio e novembre, le |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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che vegetano sul luogo del tartufo. L'epoca della | raccolta | del tartufo in Francia è da novembre a marzo, ma sopratutto |
Dottor Antonio
Il re dei cuochi della cucina vegetariana -
- 1896
- Premiata Ditta Editrice Paolo Carrara
- Milano
- cucina
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del filtramento un paio di volte. Quando avrete | raccolta | tutta la gelatina filtrata, lasciatela freddare un pochino, |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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