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date loro bella forma tonda; ponetele su tegghia con burro  raffinato  e fatele friggere a fuoco lento; d'un bel color dorato, non
una scodella con due cucchiai da tavola colmi di zucchero  raffinato  e si sbattano moltissimo poi vi si agginuge un poco di
dando loro bella forma tonda, ponetele in tegghia con burro  raffinato  e fatele friggere di color dorato da tutte e due le parti;
di buona panna; avrete la padella sul fuoco con del burro  raffinato  e bollente; versatevi entro il preparato, agitate in giro
coperte di pane grattugiato, ponetele in tegghia con burro  raffinato  sotto, fatele cuocere d'un bel color dorato, rapprese e
e pane, fateli friggere di bel color dorato con burro  raffinato  sopra tegghia a fuoco dolce e serviteli caldi.
chilo di zucchero  raffinato  si cuoce fino al grado di rottame (pag. 65), e lo si versa,
cottura le erbe che preferite; ma se volete qualcosa di più  raffinato  servitevi di prosciutto tagliato a dadini o di lingua o
dando loro bella forma tonda; ponetele in tegghia con burro  raffinato  e fatele friggere di color dorato da tutte e due le parti;
e si prendono per ogni 1/2 litro di succo 56 deca del più  raffinato  zucchero mescolandovelo fino a che sia perfettamente
e pane, fateli friggere di bel color dorato con burro  raffinato  sopra tegghia a fuoco dolce e serviteli caldi.
bollitura lo zucchero tornato allo stato di greggio o non  raffinato  e colorato in rosso chiaro si attacca alle mandorle, si
e sale; avvolti nel pane, poneteli in tegghia con burro  raffinato  e friggeteli a fuoco lento; coloriti d'ambe le parti di
le suddette fette finchè ben inzuppate; avrete del burro  raffinato  e bollente in padella sul fuoco; gettatevi entro le fette
le suddette fette finchè ben inzuppate; avrete del burro  raffinato  e bollente in padella sul fuoco, gettatevi entro le fette e
e sale; avvolti nel pane, poneteli in tegghia con burro  raffinato  e friggeteli a lento fuoco; coloriti d'ambe le parti di
ed entrano in commercio sotto la denominazione di zuccaro  raffinato  in polvere, ossia pile. Lo zuccaro raffinato in pane è
di zuccaro raffinato in polvere, ossia pile. Lo zuccaro  raffinato  in pane è bianchissimo, senza macchie, compatto, duro,
e ben unite; versate tutto in stampo ben unto di burro  raffinato  e ricoperto di pane grattugiato; fate cuocere al forno, o
e ben unite, versatela nello stampo ben unto di burro  raffinato  e ricoperto di pane grattugiato, fate cuocere al forno, o
ed entrano in commercio sotto la denominazione di zuccaro  raffinato  in polvere, ossia pilè. Lo zuccaro raffinato in pane è
di zuccaro raffinato in polvere, ossia pilè. Lo zuccaro  raffinato  in pane è bianchissimo, senza macchie, compatto, duro,
luogo caldo in riposo. Dipoi si cuoce 1 chilo di zucchero  raffinato  con 1/2 litro d'acqua fino al grado di filare, e si prepara
metodo che si tiene, non debbesi mai adoperare che zucchero  raffinato  e di ottima qualità. Parimente non debbesi far uso che
bagnano 30 deca di zucchero  raffinato  con presso a poco una tazza di liquido, aggiungendo
due di melassa (all'inglese) oppure di grosso zucchero non  raffinato  (1). Riponete quindi i prosciutti nel granajo o dispensa;