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1612 risultati per salata
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Burro, cipolle, carote, luccio, vino bianco, acqua  salata  o brodo di magro, garofani, sedano.
sempre le verdure in poca acqua  salata  mettendole al fuoco quando l'acqua bolle.
nel brodo caldo : cuoceteli nell'acqua  salata  o nel brodo e conditeli con burro e formaggio.
carne di manzo  salata  si fa bollire prima nell'acqua poi si tira a cottura nella
cuocerli prima di tutto alcuni minuti nell'acqua  salata  bollente.
come il pressed-beef impiegando invece del culaccio carne  salata  a uso d'Amburgo e lasciando da parte le erbe e il sale. La
d'Amburgo e lasciando da parte le erbe e il sale. La carne  salata  va però messa in molle una notte, prima di adoperarla.
grandi colla ,, mayonnaise." Cuoceteli nell'acqua  salata  bollente, sfogliateli, mettete da parte i girelli ben
Patate-tortelli. - In acqua  salata  fate lessare un chilogrammo di patate; schiacciatele e
e si facciano bollire per 20 minuti, mettendoli in acqua  salata  bollente.
besciamella. Scottate i piselli nell'acqua bollente  salata  e finite di cuocerli nella besciamella (vedi pag. 25).
Potage à la Napier, zuppa con piselli e filettini di carne  salata  sbianchita, indi arrostita.
intingolo si condiscono le pappardelle cotte nell'acqua  salata  e bene asciutte. Si aggiunge del parmigiano e si serve.
e preparato, lessatelo in una pentola ricolma d'acqua  salata  bollente. Dopo quindici o venti minuti di ebollizione si
sapore alle lenti si può aggiungere loro un pezzo di carne  salata  (prosciutto, lardo, carne salata, ecc.).
500 farina Acqua  salata  1 pugno foglie basilico Olio, 4 uova 6 spicchi aglio
gr. pancetta di maiale  salata  150 gr. lardo 3 carote, 2 navoni 3 rape, 1 cavolo Patate
Pulite i cornetti dai suoi fili e imbianchiteli nell'acqua  salata  per pochi minuti, levateli dall'acqua, colateli e
colateli e stendeteli sopra una tavola. Fate l'acqua  salata  con la dose qui sopra indicata in quantità necessaria onde
momento opportuno li farete imbianchire in acqua bollente  salata  a dovere.
sopra dell'aceto fatto cuocere con un po' d'acqua  salata  poi raffreddato. Messovi al disopra all'altezza d'un dito
Flano di cavoli. — Si fanno lessare nell'acqua  salata  le costole, o coste, dei cavoli e poi si passano allo
Scottate nell'acqua bollente  salata  delle giovani radici di sedano-rapa, mettetele poi a fette
cuociono nell'acqua  salata  giustamente; quando sono cotti, si levano con lo scolino e
con acqua  salata  alquanto acidulata di limone, e teneteli di scarsa cottura.
i retagli salati nominasi Tonnina, la parte del ventre  salata  appellasi Tarantello, e le uova si salano anche esse, e se
e latte. Si fa una pasta bene sbattuta con farina ed acqua  salata  in parti eguali; di questo impasto si mettono con un
cuocere all'acqua  salata  250 grammi di tagliatelle, conditele e finitele con burro,
i retagli salati nominasi Tonnina; la parte del ventre  salata  appellasi Tarantello; e le uova si salano anche esse, e se