Ricerca libera

136 risultati per sali
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
di sangue guasto, proveniente da poca quantità dei  sali  e d'albumina, nei tessuti cellulari, e da ciò ne deriva la
contenuto nell'alcoolito che, combinandosi alle basi dei  sali  esistenti nell'acqua, produce dei tannati insolubili.
conservano ancora le carni degli animali con dei  sali  volatili estenuati per la defragazione dei vegetabili, e
estenuati per la defragazione dei vegetabili, e con dei  sali  acidi volatili mischiati intimamente con un olio assai
nervose, della dispepsia è eliminata dalla costellazione di  sali  e grassi fosforati-azotati che nutrono il protoplasma, il
cibi eminentemente proteici, ricchi di sostanze grasse e di  sali  minerali. Analogamente alle carni poi, mancano di idrati di
della pietra in seguito a raggruppamento di acidi e  sali  d'urina, serve la ricetta indicata per la gotta, potendosi
anche dal fatto che precipita abbondantemente tanto con i  sali  di barite che con l'ossalato di ammonio. Infine, evaporando
l'attenzione, è costituito dall'inquinamento del vino per  sali  di metalli tossici (rame, piombo, zinco), che può avverarsi
la creatina, la creatinina, l'albumina, i diversi  sali  e, per conseguenza, di ridurle molto meno digestibili e
dell'acino dell'uva con tutto il suo prezioso contenuto di  sali  minerali.
tal modo si accentua una sproporzione tra fosfati solfati e  sali  di calcio. La decalcificazione porta lo scombussolamento
potrà tollerarsi fino a 0,6-0,7-0,8 su 1000, purché i  sali  risultino in massima parte costituiti di carbonati di
Devono esser cotti molto e in acqua leggera, cioè povera di  sali  calcari.
perchè l'ape preferisce acque limpide. Se non trova  sali  nelle acque, si rassegna a cercarli nei letami: ecco una
maggior parte delle vitamine, infatti, e dei  sali  plastici, le proteine solubili embrionali, gli ormoni
«Che che ne dica il signor Vallili, la determinazione dei  sali  di calce, ed in particolare del solfato, non dev'esser
qualità dell'acqua in cui si fanno bollire che contenga dei  sali  calcarei, spesso i legumi farinosi ànno del ligneo e del
Nel brodo, invece, abbondano le sostanze aromatiche, i  sali  e i grassi in sospensione.
poi ogni altra considerazione, la scarsa proporzione di  sali  che contiene, può renderla grave alla digestione se usata a
cosi profondamente pollute, saranno grandi quantità di  sali  ammoniacali, disparizione dell'ossigeno di aereazione e
perchè esse hanno appunto la virtù di sciogliere i suddetti  sali  e quindi si raccomanda l'uso delle frutta acidule e degli
Libera assolutamente delle più piccole quantità di  sali  metallici. Possono esser tollerate soltanto nell'acqua
/ 1,8 / 15,84 - Amidi / 59 / 50 / 55 / 56 / 57,2 / 50,78 -  Sali  minerali / 2,5 / 3 / 3,5 / 3 / 2,8 / 3,18 - Cellulosa / 3,5
alcoolica l'osmazone si separa quasi puro, libero dai  sali  primitivamente disciolti, e ancora mescolato colla materia
dell'acido lattico, che ha il potere di disciogliere i  sali  delle ossa. Centro di formazione dell'acido lattico è lo
dallo stomaco si propaga nel sangue, dissolve colà i  sali  calcarei, i quali, invece di far deposito nelle ossa e
un regime di vitto composto di cibi contenenti i suespressi  sali  inorganici, ma nell'egual tempo non suscettibili alla
reattivo si intorbidano più o meno secondo la quantità dei  sali  terrosi contenuti in esse; questi combinandosi con l'ossido
di vitamine della crescenza e dell'ossificazione) e di  sali  plastici (per le costruzioni organiche) in armonico
Per accertare la presenza in un vino dei  sali  di rame, se ne evapora a secco, entro capsula di
le materie solubili, cioè albumina, creatina, gelatina,  sali  minerali ed una sostanza aromatica particolare detta
distillazione, conserverà con la cottura il profumo ed i  sali  tutti, rendendo le vivande, oltrechè più nutrienti, molto
con farine inferiori, o scadenti, od alterate, che quei  sali  hanno la virtù di render meglio panificabili. Per comodità
Boutron e Boudet, e per dettagliate determinazioni dei vari  sali  terrosi nelle acque, può ritenersi soverchio per
vita; tutto il resto non è ch'esterno, ed i sughi, ed i  sali  di un nutrimento mal sano influiscono più di ogni altra
della pasta e della carne stessa), e per l'abbondanza di  sali  (fosfati) tanto necessari al ricambio organico; cose tutte
quartino di pane grattugiato, once tre formaggio trito, si  sali  a proporzione, vi si metta un poco di drogheria, se ne
eccesso il carbonio decalcifica i tessuti, elimina troppo i  sali  di calcio.
totale dell'acqua, quella cioè che le deriva da tutti i  sali  terrosi (carbonati, solfati, cloruri, ecc. di calcio e di
che vi persiste dopo la ebullizione, e che è dipendente dai  sali  terrosi non allo stato di bicarbonato, e perciò non
vita; tutto il resto non è ch'esterno, ed i sughi, ed i  sali  di un nutrimento mal sano influiscono più di ogni altra
il doppio, di sostanze proteiche e sono pure ricchi di  sali  fosforati. È vero che sono alquanto poveri di sostanze
indispensabili, dall'albumina alle proteine, dall'acqua ai  sali  minerali, a quelle meravigliose vitamine che, individuate
l'acqua può essere impura; precipita gran parte dei suoi  sali  (carbonati) terrosi, attenuandone cosi la durezza; coagula
per necessità quelli che mancano nella stagione. Si  sali  a sufficenza, aggiungendo 50 grammi di burro oppure l'olio
fiele. Poscia si lavi il pesce sotto il rubinetto, lo si  sali  e lo si metta nella pesciaiola, che sarà munita di un
cui necessita per mantenersi in piena efficienza. Acqua e  sali  minerali, cellulosa, vitamine, ecco i doni che noi
troppo a lungo bollire, perdono la più gran parte dei loro  sali  minerali, di cui resta così conseguentemente defraudato il
sono: acqua, grasso, caseina, latto albumina, lattosio e  sali  inorganici. Sono presenti poi in esso, in piccola quantità,