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929 risultati per tagliatele
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spellate e nettate internamente, spuntatele le ali e poi  tagliatele  in pezzetti quadrilunghi. Quest'operazione va fatta per lo
le rane spellate;  tagliatele  in più pezzi, fatele marinare per mezz'ora con cipolla,
= Quando averete raschiate le zucchette  tagliatele  in filetti, o rotelle, conditele con un poco di sale; dopo
troppo risecchite, nel qual caso bisognerà marinarle bene,  tagliatele  a pezzetti e friggetele involte in pastella. Così pure sì
o carote all'Alemanda. —Raschiate 4 carote o pelate 4 rape;  tagliatele  con lo stampo di latta in tante colonnette grosse il dito
di latta in tante colonnette grosse il dito mignolo, ovvero  tagliatele  a dadi, e fatele cuocere; a metà cottura, sgocciolatele e
litro di zuppa) nettatele bene, togliete la parte nodosa e  tagliatele  in fette non eccessivamente fine e traversali.
le lingue d'agnello saranno cotte allesso, o in una bresa,  tagliatele  in filetti, intingetele in una pastella da frittura, fatele
— Togliete la pellicola verde a delle piccole zucche,  tagliatele  per tutta la lunghezza in fili sottili, salatele ed
pesche burrone non tanto mature,  tagliatele  a spicchi non troppo grossi e come le mele e i finocchi
le melanzane,  tagliatele  a tocchetti e mettetele al fuoco con burro quanto occorre,
fresche, e polpute; imbianchitele all'acqua bollente,  tagliatele  in pezzetti bislunghi, fatele cuocere, e servitele come
i fagiuolini, le patate e le carote pesatele dopo lessate e  tagliatele  a piccoli dadi grossi meno di un cece e così pure le chiare
dei medesimi. Le acciughe, pulite e toltane la spina,  tagliatele  a pezzettini, e fatto tutto questo mescolate ogni cosa
fette di presciutto sottili, grasse e magre,  tagliatele  a pezzi larghi quanto una moneta da 10 centesimi e
pesche burrone non tanto mature,  tagliatele  a spicchi non troppo grossi e, come le mele e i finocchi,
le pesche,  tagliatele  in fette, collocatele in una compostiera dopo averli bene
Cuocete delle patate,  tagliatele  a fette piuttosto grosse, involgetele nella farina e
e mondate bene delle teste di selleri,  tagliatele  lunghe un pollice, imbianchitele all'acqua bollente,
prima della loro totale cottura, scolatele, asciugatele,  tagliatele  per lungo in due parti, o lasciatele intere, mettetele in
oppure fatele bollire nell'acqua; quando sono fredde  tagliatele  e conditele con olio di linosa, o di oliva come piace,
di patate al naturale. — Pelate delle buone patate,  tagliatele  a fette spesse uno scudo e friggetele a grand'olio
intere fra la carne e quando saranno cotte levatele e  tagliatele  a fette rotonde per aggiungerle dopo: se di rape, avvertite
il freddo. Dividetele in quattro parti, imbiancatele,  tagliatele  a dadi, rosolatele appena nel burro ed unitele al sugo il
e prenderete delle patate bollenti, appena lessate, e  tagliatele  con precauzione a grosse fette, involgerete ciascuna di
le lingue d'Agnello saranno cotte allesso, o in una Bresa,  tagliatele  in filetti, intingetele in una pastella da frittura, fatele
le costole bianche e  tagliatele  a piccoli pezzi, che lesserete per 5 minuti nell'acqua
 Tagliatele  a fettine sottilissime e lasciatele nell'acqua fresca per
le rane spellate;  tagliatele  in più pezzi; fatele marinare per mezz'ora con cipolla,
fresche, e polpute; imbianchitele all'acqua bollente,  tagliatele  in pezzetti bislunghi, fatele cuocere, e servitele come
vuotatele con l'apposito istrumento delle... interiora;  tagliatele  a metà per il lungo; lessatele nell'acqua salata per cinque
riservato alla complessa operazione di vuotar zucchette,  tagliatele  prima a metà e scavatele poi adagio adagio, servendovi di
grosse, dopo averle spellate, e quando saranno fredde,  tagliatele  a fette e mescolatele col tonno affettato, e condite tutto
le pere,  tagliatele  a pezzi e spremetene il succo servendovi di un apparecchio
fritte.  Tagliatele  a pezzi come sopra, marinatele con olio, pepe e limone,
prendete delle rape e  tagliatele  a guisa di mandorle. Fatele bollire per otto minuti circa,
Patate soufflées. - Mondate le patate; asciugatele e  tagliatele  a fette grosse mezzo centimetro. Gettatele dentro la
latte all'americana. Mondatele, lavatele, e così crude  tagliatele  a finissime fette, disponete queste in una tegghia
= Quando averete raschiate le zucchette  tagliatele  in filetti, o rotelle, conditele con un poco di sale; dopo
centimetro, poi accoppiate queste fette due per due, e  tagliatele  in pezzi di 3 o 4 cent, quadrati.
le rane spellate;  tagliatele  in più pezzi; fatele marinare per mezz'ora con cipolla,
intere fra la carne e quando saranno cotte levatele e  tagliatele  a fette rotonde per aggiungerle dopo; se di rape, avvertite
il freddo. Dividetele in quattro parti, imbiancatele,  tagliatele  a dadi, rosolatele appena nel burro ed unitele al sugo, il
alla casalinga. Fate bollire alcune radici di sedano,  tagliatele  a fette o a quarti, collocatele in una cazzarola con olio,
le patate crude, mondatele all' intorno con un coltello,  tagliatele  a piccole fette e lasciatele nell'acqua fresca per un'ora.
abbrostolite alcune fette di pane,  tagliatele  a mostacciuoli, stendeteci sopra le interiora che restano
le carote saranno cotte con acqua, e sale, o con brodo,  tagliatele  in fette lunghe quattro dita, e larghe uno, intingetele in
cotte, o cuocetele a vapore, il che sarebbe meglio, e dopo  tagliatele  a fette sottili più che potete. Tagliate il prosciutto per
loro il torsolo con un cannello di latta, sbucciatele e  tagliatele  a fettine sottili e rotonde. Quindi fatele cuocere con
di rape rosolate. — Pelate 6 rape tenere, non spugnose,  tagliatele  a fette sottili od a dadolini, ponetele in tegame con 2
bene,  tagliatele  a fettine e marinatele con olio, pepe, sale, limone e un
Frittura di patate al naturale. —Pelate delle buone patate,  tagliatele  a fette spesse uno scudo e friggetele a grand'olio
sono pere molto grosse,  tagliatele  a spicchi dopo che avranno subìto la prima bollitura. Sono
fritte. Cuocete le carote nell'acqua salata,  tagliatele  a fettine regolari, friggetele nello strutto dopo averle
le patate crude, mondatele all'intorno con un coltello,  tagliatele  a piccole fette e lasciatele nell'acqua fresca per un'ora.