Ricerca libera

419 risultati per tagliere
Ordina per
Titolo Autore Anno Occorrenze
Direzione
Visualizza
KWIC beta
sul  tagliere  con forza e destrezza: formato che abbiate un bel pastone
„ Macarons ". — Mettete sul  tagliere  250 gr. di zucchero e 150 gr. di farina, amalgamateli con
e togliete la spina alle acciughe, mettetele poi sul  tagliere  col tonno e il prezzemolo e tritate finemente con la
bollente. Toglieteli dall'acqua ancora sodi, metteteli sul  tagliere  e togliete la parte molliccia. Fateli scolare rivoltandoli
occorre per fare un composto duretto che ridurrete poi sul  tagliere  in forma di pane lungo ; cuocetelo al forno. Il giorno
una libbra(*) di burro, bagnate il  tagliere  con acqua fresca, di poi impastatevi il burro colle mani a
poi si rinfrescano e si strizzano bene, si triturano sul  tagliere  e si pongono in una casseruola, in fondo della quale si è
latte invece dell'acqua ; cotta che sia stendetela su di un  tagliere  e lasciatela raffreddare. Tagliate dei gnocchi con un
10-12 e della larghezza di 7-8 cent., collocateli sopra un  tagliere  lievemente bagnato, spalmateli fino a metà colla crema,
circa 200 gr. Questo composto non si lavora più sul  tagliere  nè colle mani, ma si stende in una tortiera bassa, e dopo
— Tagliate delle cialde a quadrati, collocatele sopra un  tagliere  bagnato tanto da inumidirle senza sciuparle, mettetevi
tirate su uno per volta i pezzi di razza, adagiateli sul  tagliere  e con un coltello togliendo la schiuma e qualche pellicola
da un altro lato del  tagliere  triturate 400 gr. di lardo salato, ma badate di non
a mezza cottura la ritirerete dalla pentola, e messala sul  tagliere  la disosserete, aiutandovi con un coltello e procurando di
invece due frittate grandi che poi rovescierete sopra un  tagliere  e spalmerete di marmellata, di frutta cotte in poltiglia
una ad una, stendete poscia sul  tagliere  le foglie cotte; su ciascuna d'esse mettete tanto di
rinfresco d'anice soprafino poi impastate tutto nel  tagliere  indi tirate la pasta col matterello e tagliate coi vostri
sale preparate delle frittatine sottili. Arrotolatele sul  tagliere  e tagliatele a striscioline. Tagliate pure a striscioline
tirate su uno per volta i pezzi di razza, adagiate sul  tagliere  e con un coltello toglietene la schiuma e qualche pellicola
nell'acqua fredda e, rappreso che sia, si rovescia sopra un  tagliere  spalmato di gelatina. Poi con un coltello intinto
per il pane ed altri coltelli Fodere di stoffa per il  tagliere  e per il matterello Pennello da pasticceria Schiaccianoci
: levate i granelli a 120 gr. di sultanina, mettetela su un  tagliere  con 30 gr. di arancini e 30 gr. di cedro confettato,
la pasta con un cucchiajo. Stendete il composto su d'un  tagliere  e staccate dei gnocchetti con un coltello lasciandoli
rinfresco d'anice sopraffino poi impastate tutto nel  tagliere  indi tirate la pasta col matterello e tagliate coi vostri
a mezza cottura la ritirerete dalla pentola, e messala sul  tagliere  la disosserete, aiutandovi con un coltello e procurando di
Fritto di carne, nelle cialde. — Mettete sopra un  tagliere  leggermente bagnato delle cialde rotonde (si trovano nelle
Ricetta. Amalgamate in fretta sul  tagliere  200 gr. di farina con 60 gr. di burro, 2 tuorli d'uovo e un
di polenta. — Fate una polenta solita, stendetela sopra un  tagliere  bagnato, tagliatela a rotondini, uniteli a due a due con
poi la carne sopra un  tagliere  estraetene mediante una forchetta e con destrezza tutti gli
e tutto ben mescolato distendete il composto in un  tagliere  unto di olio fino, e quando si taglia a pezzetti o con
tutta la pelle e glandule; battetelo col coltello sopra un  tagliere  unitamente ad un mezzo spicchio d'aglio, basilico,