I pomi e le susine, colle quali invece dell'insalata suolsi | talvolta | accompagnare l'arrosto, ricevono assai bene unitamente allo |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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aromi, i succhi e le materie coloranti che | talvolta | entrano nella preparazione dei liquori, rendono questi |
La cucina di famiglia -
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non può che rendere disgustose e triviali le pietanze, e | talvolta | guastare addirittura gli alimenti. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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atte a provocare nell'organismo disturbi pericolosi, | talvolta | letali. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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quale ha tanta parte alla preparazione delle pietanze) può | talvolta | mancare: perciò alcuni stanno provvisti dell'estratto di |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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Or bene chi sa quanti avvenimenti che hanno deciso | talvolta | della sorte delle Nazioni hanno avuto nascimento da una |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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colazione, ma non si sa che fare: la carne non va, il pesce | talvolta | è caro; ma poi si bramerebbe qualche cosa tanto per far |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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disposte sopra piatti di forma e di dimensione svariate, | talvolta | capricciose, agghindati di foglie e di fiori, e quando le |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Cosi almeno vedrassi che se noi abbiamo lussureggiato | talvolta | nella copia e nella squisitezza delle vivande, ci siamo |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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per quattro persone; questa regola può subire però | talvolta | qualche eccezione, a seconda che un pranzo è composto di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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in un verde impossibile, facilmente altera l'odore e | talvolta | anche il sapore della frutta stessa, della quale accelera |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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un po' di noce moscata nel vino. In Oriente si aggiunge | talvolta | al tè la corteccia dell'albero e per terzi fini. |
Mantegazza, Paolo
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
- 1882
- Libreria Gaetano Brigola
- Milano
- cucina
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in uso nelle arti ed industrie per più preparazioni. Vien | talvolta | unito al vino onde aumentarne il colore, per chiarificarlo |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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se ottenuto con mezzi artificiali. Quest'amalgama si fa | talvolta | a forti proporzioni dai 150 ai 200 grammi per ogni |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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dai 150 ai 200 grammi per ogni ettolitro. In cucina vien | talvolta | usato per sbattere i bianchi d'uova in neve dandogli |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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allietare con la loro presenza l'inizio del pranzo, possono | talvolta | completarlo, quando esso risulti un po'deficiente sia per |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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la trota? - Oh Dio non me ne parlate! vi risponderanno. E | talvolta | sicuri d'aver mangiato una trota mentre hanno mangiato un |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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consumo di questo combustibile. Il carbone vegetale difetta | talvolta | sul mercato ed anche ha subito, in questi ultimi tempi, un |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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il sapore disgustoso di attaccaticcio e di bruciato che | talvolta | le rende addirittura immangiabili. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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tanto sciroppo, e tanta colla di pesce. Se quella regola | talvolta | non è giusta, ciò dipende dalla più o meno forza dello |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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la buona riuscita di ogni specie di pesce, perchè | talvolta | accadono fenomeni strabilianti e spesso incomprensibili |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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cosi salubre, che le altre parti; nulladimeno viene servita | talvolta | sulle migliori mense; ne viene in seguito la testa, e la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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sono novelle; ma, se sono anziane, due ore di cottura | talvolta | non bastano. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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mondiale le impoverisce, se ne innamorano per snobismo e | talvolta | le sposano assolvendole da ogni difetto (prepotenza, |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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| talvolta | di ricevere in dono o di ammazzare qualche capo di |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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delicata, vive nei fiumi e negli stagni, che le comunicano | talvolta | un sapore disgustoso. Si ammannisce nello stesso modo del |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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prima cosa si eccede | talvolta | nella quantità: per cui in ogni cucina non dovrebbe mancare |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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pezzettini di pane preventivamente tagliati a bastoncini e | talvolta | imburrati. La frittata non deve mai essere tagliata col |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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del pesce qualcuno è andato soggetto a disturbi gastrici, e | talvolta | così gravi da presentare tutti i sintomi di avvelenamento, |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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storione è pesce marino che risale i fiumi e le correnti, e | talvolta | raggiunge una proporzione di volume considerevole. Non |
La cuciniera universale -
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ha compiuto una modesta, umile, ma coraggiosa, devota e | talvolta | sublime, missione di bene. |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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facoltà riproduttiva che rendono spesso insufficienti, | talvolta | inutili, i mezzi di offesa e di distruzione che noi |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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dai tuberi di molte piante esotiche. In commercio vien | talvolta | venduta per fecola di patate, farina di riso, di frumento, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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di disciplina, con alto senso del dovere, rinunzie e | talvolta | sacrifici anche assai gravi, costituendo così il baluardo |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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anche la bontà. La vernice trasparente viene ornata | talvolta | con fili di ghiaccio opachi disposti a guisa di rete o di |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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si apprestano in ragout: le parti di dietro, che si fanno | talvolta | arrostire, le tempie, e non di rado si servano come |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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e nell'Adriatico, ed in qualche parte dell'Oceano. Si trova | talvolta | nel Baltico. Si deve scegliere grosso e fresco. Il migliore |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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ventanni orsono era poco coltivato e si vendeva a prezzi | talvolta | esorbitanti, ora si coltiva estesamente, ed al momento |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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i gamberi vivi, giacché quelli già morti possono arrecare | talvolta | dei disturbi intestinali. Bisogna anche guardarsi dallo |
La cucina di famiglia -
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che non abbia il gusto dell'acqua salsa, da cui resta | talvolta | bagnato nelle lunghe traversate di mare, e che il suo grano |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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le pietanze non diguazzano più nell'unto che le rendeva | talvolta | poco digeribili e disgustose e le insalate non nuotano più |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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e perdita di tempo dell'operatore, e gli impediscono | talvolta | di sviluppare i suoi talenti, e di ottenere i risultamenti |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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usato dalle donne, per irrigazioni e lavaggi igienici. E | talvolta | avviene che la biancheria intima rimanga macchiata di |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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aggradevole e molto nutriente. Non tutti possono abusarne e | talvolta | nemmeno usarne. Però, la stessa parola serve anche a |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| Talvolta | occasionalmente, nella esecuzione di qualche speciale |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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Se il Sole è caldo assai bastano quattro o cinque giorni, e | talvolta | meno aggottandola una volta al giorno. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Dev'essere vostra cura di levargli il cattivo odore ch'esso | talvolta | conserva. Lo farete quindi marinare, cioè giacere alcune |
Lazzari Turco, Giulia
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
- 1947
- Casa Editrice G. B. Monauni
- Trento
- cucina
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che siano cotti, si forma la salsa, alla quale si aggiunge | talvolta | un pezzettino di burro d'acciughe per unirla assieme. La |
La cuciniera universale -
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tempo all'uso indicato, diventano preziosi, e si vendono | talvolta | a carissimo prezzo. In Francia si sono istituite molte |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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poichè tutti non siamo egualmente conformati, e segue | talvolta | che uno si senta un malessere generale e indefinibile senza |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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| Talvolta | le carote sono miracolose, e lo sa madama Brabander, moglie |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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in due se sono grosse, e lasciandole intere se piccole; | talvolta | alcuni vi lasciano il solo callo, ch'è tra la polpa e la |
La cuciniera universale -
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in ristretto, riserbando l'acqua per zuppe e condimenti e | talvolta | per decotti. Ricordiamo che tale acqua di cozione è ricca |
Randi, Elisabetta
La cucina autarchica -
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