| e fresco nell'estate. — La pasta dev'essere molle al | tatto | e delicata alquanto, sebbene solida — adoperando nel caso |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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| farla troppo prosciugare, e quando cioè constaterete al | tatto | che la pasta, pure essendo ben cotta, conserva una certa |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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| un cibo sano, energico, saporoso, piacevole alla vista al | tatto | al palato, che dia nerbo e sostanza in piccola quantità, |
Marinetti, Filippo Tommaso - Fillìa
La cucina futurista -
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| è di 15 gradi. Questa pasta dev'essere molle al | tatto | e delicatissima, ma tuttavia abbastanza solida per |
La cuciniera universale -
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Accademia della crusca