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174 risultati per unitelo
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unitevi le alici spinate, lavatate e tagliate a pezzetti, e  unitelo  al composto di uova. Fate scaldare in una padella olio e
di zucchero, diluitelo con 2 cucchiai d'aceto bollente,  unitelo  al resto insieme ad un cucchiaio di capperi. Preparate
lasciatelo finché divenga spesso e stia per bollire,  unitelo  ai zuccotti e serviteli.
un ragoût di fegatini di pollo 0 d'animelle di vitello e  unitelo  alla pasta; versate il composto entro uno stampo foderato
una poltiglia. Avrete dell'orzo cotto come s'è detto sopra,  unitelo  con questa purée e servite caldo.
fatto, tagliuzzate un uovo sodo,  unitelo  al pesto e dividete questo in parti uguali sulle fettine di
tirate alla piuma due libbre e mezzo zucchero, indi  unitelo  a quello che è passato al sedaccio, ristringetelo,
fatelo bollire a parte in un poco di latte, passatelo ed  unitelo  alla crema.
badando di filtrarlo onde non vi restino granelli.  Unitelo  allo zucchero e alla scorza gialla trita finissima dei
con 200 gr. di zucchero ; quando è ridotto alla metà,  unitelo  alla marmellata e condensate il composto continuando a
di zucchero in pane, passatelo pel setaccio di velo fino ed  unitelo  entro ad un tegame con due bianchi d'uovo, dategli l'odore
lasciatelo finchè divenga spesso e stia per bollire,  unitelo  ai zuccotti e serviteli.
ed un quinto d'un litro d'acqua, appena fuso e ben liscio,  unitelo  alla colla e bollito il tutto insieme un momento passatelo
Fate un battuto col sedano, la cipolla e la carota  unitelo  al burro e soffriggete fino a che sia tutto ben dorato.
di purè. Prendete alquanto sugo di carne (n. 34 o 35),  unitelo  ad un purè di vostro gusto di grasso o di magro; fatelo
gli orli della padella). Quando questo sciroppo è freddato,  unitelo  allo spirito e filtratelo come il rosolio di vaniglia.
di carne. Passate il brodo dei funghi, coi lattarii stessi,  unitelo  al brodo di carne, unitevi anche i funghetti cotti a parte
qualità, tirate in siroppo una libbra di zucchero, freddo  unitelo  alla pannera, dategli un gusto o di caffè, o di cannella, o
e schiacciatele. A parte tritate fino il tonno, e  unitelo  alle patate schiacciate, aggiungendovi 3 uova intere,
con mezzo quinto d'un litro d'acqua; divenuto fuso e liscio  unitelo  alla suddetta crema e fatela congelare nella sorbettiera
sciogliete 30 gr. di lievito di birra con un po' di latte,  unitelo  alla pasta, sbattetela bene e fatela fermentare in luogo
minutissimo ; lavorate 80 gr. di burro con 3 uova intere,  unitelo  a tutto il resto, con un po' di formaggio, dando al
preparate il baccalà lesso come dicemmo più sopra, e  unitelo  poi caldo alla salsa, facendovelo sobbollire.
fatelo bollire a parte in un poco di latte, passatelo ed  unitelo  alla crema.
il liquido per pannolino, comprimendo bene i petali, ed  unitelo  ad altrettanta acquavite quanta sarà la decozione che
Fate intanto lessare a lungo il riso, poi scolatelo e  unitelo  al pollo. Tritate e fate passare tutto al setaccio due o
d'arancio, spremete tutto il sugo rimasto da un pannolino,  unitelo  allo zucchero che avrete cotto fino alla perla asciutta e
passatelo al setaccio ovvero meglio alla salvietta,  unitelo  poi alla colla di pesce o di piedi preparata come sopra,
pescatrice oppure scampi o altri) tagliatelo a pezzi e  unitelo  a una besciamella che avrete preparato a parte e di giusta
minuti in due decilitri della detta acqua e questo siroppo  unitelo  al sugo delle fragole; aggiungete il limone e tornate a
Cotti che siano passatene una quarta parte e il passato  unitelo  a un intriso composto col burro e la farina indicati e
Fate caramellare in una padellina due cucchiai di zucchero,  unitelo  al resto, rimestate, versatevi acqua o brodo con dell'aceto
1 limone a fette sottilissime levando via i granelli,  unitelo  al popone e allo zucchero, mettete tutto a fuoco molto
in una tegghia unta di burro. Il sugo vinoso che resta,  unitelo  a dello zucchero e condensatelo a fuoco, inspessendolo con
il tutto bene, fatela tostare con un pezzo di butirro, indi  unitelo  al corpo. Pulite tre o quattro once di triffole belle
con un quarto della farina, aumentato che sia del doppio,  unitelo  col rimanente della farina, mischiandone i tuorli d'uova ed
Ottenuto così un denso sciroppo, lasciatelo freddare, indi  unitelo  al rum suddetto, dal quale ritirerete allora le scorze
di zucchero in pane con 2 quinti di un litro d'acqua,  unitelo  al liquore dopo d'averlo separato dalle droghe e filtrato
superficialmente con uovo sbattuto in poca acqua,  unitelo  leggiermente con altro pezzo, fate nel mezzo un piccol
minuti in due decilitri della detta acqua e questo siroppo  unitelo  al sugo delle fragole; aggiungete il limone e tornate a
pestatelo al mortajo, indi ripassatelo al sedaccio ed  unitelo  al primo; sciogliete il tutto con poco sugo, mettetelo al
e sale, tridate fino una spiga d'aglio e poco presemolo,  unitelo  con tre uova interi, incorporate il tutto, spolverizzate di
passate il brodo dallo staccio, premendo fortemente, e  unitelo  al panbollito. Il brodo dev'essere poco e denso.
acciò prendi il gusto, ristretto, passatelo alla salvietta,  unitelo  alla colla di pesce o di piedi come ai numeri antecedenti,
quel che non passa, indi questo ripassatelo al sedaccio ed  unitelo  col primo, mettetelo a bollire e legatelo con un liaison di
una poltiglia. Avrete dell'orzo cotto come s'è detto sopra,  unitelo  con questa purée e servite caldo. Invece dell'orzo si può
mezzo quinto di un litro d'acqua; divenuto fuso e liscio,  unitelo  alla suddetta crema e fatela congelare nella sorbettiera
così un denso sciroppo, lasciatelo divenir freddo, poi  unitelo  al rhum, dal quale leverete le scorze d'arancio mescolate
funghi, una spiga d'aglio il tutta tridato, e freddo  unitelo  sopra la falsa, coprite la torta se volete d'altra pasta e