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dopo ciò, questa pasta in un tegame  unto  abbondantemente di strutto e tenetelo per una intiera notte
talvolta guasta. Cuocetelo in uno stampo liscio o lavorato,  unto  prima col burro e spolverizzato di pangrattato, e servitelo
stampo a soffiato in metallo od in terraglia (dopo averlo  unto  di burro ed inzuccherato.
questo si caramella, versatele su di un pezzo di marmo  unto  e asciugato, pestatele finamente.
in un tegame od altro recipiente adatto, precedentemente  unto  di burro ed infarinato, e si fa cuocere in forno non troppo
di mezzo dito in un teglione possibilmente rettangolare,  unto  col burro e spolverizzato di farina.
di mezzo dito in un teglione possibilmente rettangolare,  unto  col burro e spolverizzato di farina.
al setaccio e fatelo cuocere al bagno-maria in uno stampo  unto  di burro.
farcito. Si guarnisce uno stampo a cupola,  unto  di burro, con spicchi di un cavolo lessato, riempiendo il
un poco di parmigiano; versatelo in uno staccio bucato, già  unto  col burro, e fatelo assodare a bagnomaria.
oppure di pesce san Pietro, metteteli in un recipiente  unto  di burro ed olio e fateli rassodare con sale, pepe e succo
ogni cosa, poi versate il composto in uno stampo liscio  unto  di burro e spolverizzato di pan secco grattato. Cuocetelo
tolto dal fuoco cuocetelo in uno stampo liscio o lavorato,  unto  prima col burro e spolverizzato di pangrattato.
versate il composto in uno stampo bucato nel mezzo e già  unto  col burro.
medesimo, tagliato a misura, un foglio di carta ugualmente  unto  col burro; versateci il composto e cuocetelo a bagno-maria.
colle mandorle e col pane. Mettete il composto nello stampo  unto  con burro e spolverizzato di mandorle trite e cuocetelo a
col buco al di sopra in un piatto d'argento, o di rame  unto  di butirro, e spolverizzato di zucchero fino.
al composto e versate tutto questo in uno stampo da budino  unto  di burro, Cuocete a bagno-maria, coperto, oppure nel forno
il torciglione arrotolando e ripiegando lo sfoglio ripieno.  Unto  d'uovo lo si ponga nel forno molto caldo. In un'ora circa
si dovrebbe condire sempre il pesce, basta servirlo freddo,  unto  di nuovo, ma non troppo, e con qualche goccia di limone
sopra attraverso uno staccio molto fìtto, 3 etti di  unto  d'arista; unitevi un pizzico di sale e 3 tuorli d'uova, ed
precedenza avrete  unto  d'olio uno stampo di ferro stagnato; versatevi dentro le
a dadolini. Cuocete il composto in uno stampo quadrato  unto  di burro e spolverizzato di pane.
e di elasticità. Mettete questa pasta in un piccolo sautè,  unto  di burro e fatela raffreddare perfettamente.
in bell'ordine le zucchine in un tegame  unto  di burro, salatele leggermente, conditele e fatele cuocere
ultimo prendete uno stampo lavorato, già  unto  con l'olio, e versatevi la crema montata mettendolo subito
questi salsicciotti in un tegame  unto  di burro, sul quale avrete posto qualche pezzetto di funghi
badando di farle divenir dure, ossia montarle bene. Avrete  unto  con burro ed infarinato uno stampo proporzionato alla
sopra, a traverso uno staccio assai fitto, 3 ettogr. di  unto  d'arista (num. 540); aggiungete un pizzico di sale e 3