olio o strutto molto bollenti. Spolverizzate di zucchero | vanigliato | e mandate in tavola bollente. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
di latte bollito e freddato e con 200 gr. di zucchero | vanigliato | o con un pizzico di vaniglina, unendovi alcune goccie |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
con 6 uova, 6 amaretti pesti, 6 cucchiai scarsi di zucchero | vanigliato | e 3 cucchiai di farina ; mettete il composto a cucchiai |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
una libbra zucchero raffinato e un'oncia zucchero | vanigliato | ed un'oncia fiore e bene impastato tagliate tanti |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
cottura versate il burro e lo zucchero, compreso quello | vanigliato | per l'odore, e dopo cotto, e diaccio che sia, mescolategli |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
|
la pasta di castagne con zucchero in polvere | vanigliato | e, dopo averla voltata e rivoltata, disponetela a piramide |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
fuso in una casseruola insieme a 60 grammi di zucchero | vanigliato | in polvere. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
|
di sfogliata, con bianco d'uovo, amandorle e zucchero | vanigliato | (vedi pure Timbale). |
Emilio Borgarello
Il gastronomo moderno -
|
nell'acqua alla quale si aggiunge poi dello zucchero | vanigliato | e del cognac o del rhum. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
qualche goccia d'acqua, mescolatevi poi 100 gr. di zucchero | vanigliato | e 2 uova intere, oppure 2 rossi e gli albumi a neve e un |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
all'ultimo momento) aggiungete un cucchiaino di zucchero | vanigliato | e due o tre grosse cucchiaiate di panna montata. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
e si rivoltino un paio di volte in cioccolata e zucchero | vanigliato | mescolati insieme (tre stanghette di cioccolata grattugiata |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
vapore d'acqua bollente: 5 uova con 200 grammi di zucchero | vanigliato | e 200 grammi di cioccolata. Si riduca tutto ciò ad una |
Zamara, Emilia
La cucina italiana della resistenza -
- 1943
- Edizioni A. Barion della Casa per Edizioni Popolari
- Milano
- cucina
-
Scarica XML
|
Spolverizzate internamente le frutta con dello zucchero | vanigliato | in abbondanza e disponetele nelle alzate di cristallo con |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
che sia colla sua pastina, spolverizzarla di zucchero | vanigliato | o di zucchero e cannella. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
6 tuorli d'uovo alternativamente con 6 cucchiai di zucchero | vanigliato | rimestando a lungo, poi 6 albumi a neve. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
di essa vi mischierete non più di 200 gr. di zucchero | vanigliato | ed un pochino di rhum. Guarnite i dischi con la ricotta |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
preparate il seguente composto: Ricotta 100 gr., zucchero | vanigliato | 50 gr. 30 gr. di mandorle dolci nelle quali ne avreste |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
-
Scarica XML
|
non si possa distinguere più l'uno dall'altro. Lo zucchero | vanigliato | si conserva in un recipiente ben turato, e se ne fa uso per |
La cuciniera universale -
|
e mezzo di colla di pesce senza odore, 5 oncie di zucchero | vanigliato | si mette in una casseruola con tre bicchieri e mezzo |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
|
sbattuto, involgeteli nei pinoli triti misti con zucchero | vanigliato | e cuoceteli a forno piuttosto caldo come sopra. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
Unite poi al composto 8 tuorli, 8 cucchiai di zucchero | vanigliato | e 6 albumi a neve. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|