| Varie | cose servibili per Hors d'oeuvre. — Potete servire per hors |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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delle uova al guscio, dei pesci cotti sulla gratella, | varie | verdure in insalata con uova toste, dei briozzi, tortelli |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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biscottini cotti negli stampi o fatti sulla carta, di | varie | forme. |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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si presta a | varie | generi di preparazione, dei quali ne indicherò qualcuno. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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carne alterata in queste | varie | guise è da dichiararsi assolutamente inservibile. |
Maestrelli, Domenico
Il vitto del soldato. Raccolta di norme igieniche e delle più importanti nozioni sui caratteri, alterazioni, falsificazioni, preparazione e conservazione degli elementi concessi alla truppa -
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croccanti si mantengono per | varie | settimane purchè siano tenuti in luogo asciutto. |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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però saperli ben conoscere, essendovene | varie | qualità somiglianti ai mangerecci, ed invece sono velenosi. |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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| Varie | forme di pasta frolla o di melica, passata alla siringa, |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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provvedersi di | varie | qualità di pesce, e naturalmente, secondo il numero delle |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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si ottiene adoperando queste ed altre | varie | salse, secondo il desiderio delle persone. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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aver fatto ciò, con una guarnizione di legumi di | varie | specie riempitegli il centro. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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| Varie | cose servibili per Hors d'oeuvre.— Potete servire per hors |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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delle uova al guscio, dei pesci cotti sulla gratella, | varie | verdure in insalata con uovi duri, dei briozzi, tortelli |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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— Fra le | varie | qualità l'uva è la migliore per combattere le emorroidi. |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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Aspic, ossia gelatina con | varie | sorta di carni, modellata e decorata in uno stampo sul |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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marinera con salsa piccante, adoperando queste | varie | salse ed anche altre secondo il gusto delle |
La cuciniera universale -
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fa con uova e vino bianco. E si fa in | varie | maniere; ma qui riporto la più usuale. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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della classe dette univalve. Se ne distinguono | varie | specie, che Rondelezio divide in grandi, e picciole. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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della classe dette univalve. Se ne distinguono | varie | specie, che Rondelezio divide in grandi, e picciole. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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consistenti in prosciutto, | varie | specie di salumi, frutti, all'aceto, burro fresco, sardine |
Prof. Leyrer
La regina delle cuoche -
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cucina casalinga non ci estenderemo nel descriverne le | varie | preparazioni. |
Giaquinto, Adolfo
Il pesce nella cucina casalinga -
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vi sono anco molte macchine di | varie | specie con le quali si può, in breve tempo, ghiacciare |
La cucina di famiglia -
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di vivanda, generalmente indolcita, composta di | varie | cose battute e mescolate insieme, che si cuoce in teglia o |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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UNA CENA IN PIEDI IN INVERNO-Sandwiches e tartine | varie | (pagg. 365-366) Antipasti vari Bistecchine alla svizzera e |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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SANDWICHES PER PICNIC E PER IL Thè. In alto e in basso: le | varie | fasi della preparazione (pagg. 365-366) |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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salsa piccante, la si ottiene adoperando queste ed altre | varie | salse, secondo il desiderio delle persone. |
Busnelli, Valerio
Il moderno cuciniere universale ossia L'arte di viver bene e spender poco, con annessavi la cucina pei convalescenti -
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sempre uno sciroppo di zucchero, la cottura del quale ha | varie | gradazioni. |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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Uva di | varie | specie, fichi, nespole, lazzeruole, mele, pere, sorbe, |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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scopo di guarire la gotta con minimo spreco di limoni e con | varie | pietanze quali cipolle al forno, rape, (radici e foglie), |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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forno, rape, (radici e foglie), cicoria, patate, insalate | varie | condite con limoni, macedonia di frutta con prevalenza di |
La cucina italiana. Giornale di gastronomia per le famiglie e per i buongustai -
- 1943
- Società Anonima Notari (Istituto Editoriale Italiano)
- Roma
- cucina
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e del genere delle Turbinate. Se ne distinguono non solo di | varie | grandezze, ma eziandio di varie specie, e colori: alcune |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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ne distinguono non solo di varie grandezze, ma eziandio di | varie | specie, e colori: alcune sono picciole altre grandi, tutte |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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e del genere delle Turbinate. Se ne distinguono non solo di | varie | grandezze, ma eziandio di varie specie, e colori: alcune |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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ne distinguono non solo di varie grandezze, ma eziandio di | varie | specie, e colori: alcune sono picciole altre grandi, tutte |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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possono cucinare in | varie | maniere e noi quì appresso, indicheremo i modi più in voga |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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ne fanno in | varie | maniere; ma io mi limito ad indicarne un paio sole, per non |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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Fichi diversi, lazzeruole, uva di | varie | specie, pere, mele, mandorle, poponi, cocomeri, pesche, |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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| varie | le specie de' Granchi: gli uni vivono nelle conchiglie, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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| Varie | sono le maniere di fare le fave dolci; v'indicherò le |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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in Italia verso l'ottobre, ed havvene di | varie | specie. è molto ricercato per il sapore aromatico della sua |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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| varie | le specie de' Granchi: gli uni vivono nelle conchiglie, |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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della capacità di circa 200 grammi, e che vi dovrà servire, | varie | volte, quale... unità di misura. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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i lamponi, le fragole, le ciliege, il ribes, con tutte le | varie | specie d'uva spina. Le pere moscate o moscatelle, |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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