sugo di limone (non troppo) e poi accomodare la gelatina in | vasetti | di vetro. Far raffreddare, coprire con disco di carta |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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utensile, come nei secchietti di argento, o chicchere, o | vasetti | di cristallo, o in una giatta di porcellana, o nelle |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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a tazze, vaschette, caminetti, canestrelle secchietti, | vasetti | ec., alcune le riempirete con un brodo chiaro, come per |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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a tazze, vaschette, catinetti, canestrelle, secchietti, | vasetti | etc. alcune le riempirete con un brodo chiaro, come per |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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dal fuoco e versate con attenzione la gelatina nei | vasetti | di vetro. Lasciatela freddare così, e il giorno dopo |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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vasetto un disco di carta bagnata d'alcool e poi chiudete i | vasetti | col loro coperchio o con carta pergamenata e spago. |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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stessa pasta; levando la cannella alcuni la mettono vei | vasetti | a guisa di crema, e lo fanno gelare sulla neve, amandolo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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questo succo si serba in luogo asciutto entro piccoli | vasetti | chiusi con tappi e pece. Serve a condire ragoùt ed altro. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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coprirle d'una salamoia più leggera e farle poi bollire, in | vasetti | chiusi, alcuni minuti a bagnomaria. Le olive si tagliano |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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che non viene adoperato subito, si può mettere in appositi | vasetti | di vetro, chiusi con carta pecora, a cuocere in bagno-maria |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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la Gelatina nelle chicchere, o secchietti d'argento, o | vasetti | di cristallo, o giatte di porcellana etc., e ponete sopra |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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Lasciate che perda un po' del suo calore e poi colatela nei | vasetti | di vetro lasciandola raffreddare completamente. L'indomani |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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lasciatela freddare. Quando sarà ben fredda, riempitene dei | vasetti | di vetro, chiudeteli e conservateli. Nello stesso modo si |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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la Gelatina nelle chicchere, o secchietti d'argento, o | vasetti | di cristallo, o giatte di porcellana ec., e ponete sopra la |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno IV -
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sarà aggiunto un cucchiaino di mostarda francese (quella in | vasetti | di vetro) o più semplicemente una punta di cucchiaino di |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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in mancanza di questo, un cucchiaio di estratto di carne in | vasetti | sciolto in poca acqua calda. Versate questo bagno nella |
Boni, Ada
Il talismano della felicità -
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