o tegame, | vaso | di terra o per lo più di rame stagnato con coperchio, fondo |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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le servite nel | vaso | ove sono state cotte, ponetele per ultimo fra due fuochi |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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queste saranno raffreddate, mettetele in un | vaso | di vetro con nuovo aceto bianco aromatizzato d'erbe fine e |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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vainiglia, mescolate poi tutto il resto insieme entro a un | vaso | di vetro e vedrete che subito il latte impazzisce. Agitate |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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vetro e vedrete che subito il latte impazzisce. Agitate il | vaso | una volta al giorno e dopo otto giorni passatelo per |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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o tortiera, o foglia, | vaso | di metallo stagnato o di terra, piano, d'orlo basso, e |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Carne od altra vivanda cotta in umido, in | vaso | ben chiuso, e per lo più in pezzi grossetti ed informi. |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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60 grammi di vainiglia, mettetela in un | vaso | di vetro con 2 litri di spirito rettificato, e lasciate in |
La cucina di famiglia -
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in infusione per circa 3 settimane, avvertendo di tenere il | vaso | ben turato onde la fragranza della vainiglia non svanisca. |
La cucina di famiglia -
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le susine e le ciliege si lasciano intatte. Quando il | vaso | è colmo versatene il contenuto in una zuppiera, mescolatelo |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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onde si formi la miscela, poi riponetela entro il | vaso | e servitela quando v'aggrada. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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vorrei, preferirei, desidererei, ogni anno il mio grande | vaso | mi viene vuotato, a dir tanto... in una sola settimana. |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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mezzo al | vaso | potrete impiantare un'asticciola ornata di un grosso |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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allorchè saranno ben scolati, e freddi, poneteli in un | vaso | di terra, o picciolo bariletto, con qualche foglia di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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un vaso, copriteli con butirro chiarificato, o olio, ed il | vaso | ben turato, mettetelo in un luogo fresco. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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allorchè saranno ben scolati, e freddi, poneteli in un | vaso | di terra, o picciolo bariletto, con qualche foglia di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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un vaso, copriteli con butirro chia rificato, o olio, ed il | vaso | ben turato, mettetelo in un luogo fresco. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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un'ora e mezzo, poi levateli dal fuoco versateli in un | vaso | di terra, lasciateli raffreddare, copriteli e lasciateli |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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d'acqua e fatele bollire come i fichi e mettetele in un | vaso | e copritelo e lasciatelo lì. Dopo prendete quattro libbre |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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due fateli sciroppare come gli altri e metteteli nel suo | vaso | prendete pesche libbre quattro zucchero libbre due, |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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le frutta poi levatela dal fuoco e mettetela in qualche | vaso | di terra poi per ogni peso di mostarda prendete mezza |
Bassi, Leopoldo
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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il | vaso | sotto chiave affinchè le noci non vengano troppo spesso... |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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visciole nell'acquavite, riempiendo soltanto la metà del | vaso | collo spirito, poi colmatelo col maraschino. |
Lazzari Turco, Giulia
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un | vaso | di terraglia mettete due bei cedri tagliati a pezzi insieme |
Il cuoco sapiente -
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pestata, e lasciate in infusione per tre giorni, turando il | vaso | ed agitando almeno due volte al giorno. Unitevi poscia un |
Il cuoco sapiente -
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60 grammi di vainiglia, mettetela in un | vaso | di vetro con 2 litri di spirito rettificato, e lasciate in |
Il cuoco sapiente -
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per circa tre settimane, avvertendo di tener ben turato il | vaso | stesso onde non svanisca la fragranza della vainiglia. |
Il cuoco sapiente -
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medesima preparazione come sopra al n. 21, versatela in un | vaso | e co-pritela quando è fredda. |
Luraschi, Giovanni Felice
Nuovo cuoco milanese economico -
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con una doppia carta che si assicura all'ingiro del | vaso | con cordicina oppure con un po' di colla. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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un manipolo d'assenzio verde, e mettetelo sul fondo d'un | vaso | sufficientemente capace; versatevi sopra due litri di buona |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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o tortiera, o foglia, | vaso | di metallo stagnato o di terra, piano, d'orlo basso, e |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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in fusione col Cognac e col Marsala per giorni tre, in un | vaso | di terra di maiolica. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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convertire in grato olezzo di viola-mammola, versando nel | vaso | da notte alcune goccie di trementina. |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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convertire in grato olezzo di viola mammola, versando nel | vaso | da notte alcune gocce di trementina. |
Artusi, Pellegrino
La Scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene -
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si scannano i pollastri, se ne fa colare il sangue in un | vaso | nel quale si pone dell'aceto, sempre rimescolando, onde |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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60 grammi di vaniglia, mettetela in un | vaso | di vetro con 2 litri di spirito rettificato, e lasciate in |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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per circa tre settimane, avvertendo di tener ben turato il | vaso | stesso onde non svanisca la fragranza della vaniglia. Fate |
Belloni, Georges
Il vero re dei cucinieri -
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freddo aggiustate i Cedrioletti, che siano freschi in un | vaso | di terra, versateci dentro l'aceto, che restino ben |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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sciogliere il sale nell'acqua, versatela nel fondo di un | vaso | di terra capace di contenere tutti gli ingredienti. Pulite |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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strofinandoli con una salviettina. Metteteli a strati nel | vaso | con acqua salata alternando un piano di cetrioli con uno di |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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anche il metodo alla milanese che si fa col mettere in un | vaso | di terra oncie sei di senape in polvere, e poco sale, |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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e sane. Tagliate metà circa del gambo. Mettetele in un | vaso | insieme a un sacchetto di lino contenente un pezzo di |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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grammi di zucchero per mezzo chilo di frutta. Riempite il | vaso | con acquavite. Dopo due mesi le ciliege sono fatte. Allora |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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riposare 24 ore, scolate l'acqua chiara in un altro | vaso | nel quale metterete delle uova fatte recentemente dalle |
Vialardi, Giovanni
Cucina borghese semplice ed economica -
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riposare 24 ore, scolate l'acqua chiara in un altro | vaso | nel quale metterete delle uova fatte recentemente dalle |
Vialardi, Giovanni
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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tavola dimostri fantasia. Molte altre cose, oltre ad un | vaso | di fiori e dei candelabri, possono creare un quadro |
Rossi Lodomez, Vera
Il cucchiaio d'argento -
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l'infusione 5 o 6 minuti; finite quindi di empire il | vaso | da tè con acqua bollente. |
La cucina di famiglia -
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della detta polvere, e finalmente richiuderle in un | vaso | nella maniera di sopra indicata. |
Bossi, Vitaliano
L'imperatore dei cuochi. Manuale completo di Cucina Casalinga e di Alta Cucina COMPILATO dal Conte Vitaliano Bossi COADIUVATO PER LA PARTE TECNICA DAL CAPO-CUOCO ERCOLE SALVI -
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mezzo alla tavola non disdirà un | vaso | con qualche fiore, e se non si possiede, si sostituirà con |
Ferraris Tamburini, Giulia
Come posso mangiar bene? -
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avere così preparati i funghi con l'olio, si chiude bene il | vaso | e si conserva per l'uso tenendolo in luogo fresco ed |
Giaquinto, Adolfo
Cucina di famiglia e pasticceria -
- 1931
- Scuola Tip. Italo-Orientale «S. Nilo»
- Grottaferrata
- cucina
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coperte colla medesima ed inoltre ancora con un coperchio o | vaso | di terra. |
Prato, Katharina
Manuale di cucina -
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Sciroppo d'aceto. Ponete in un | vaso | di vetro o di terraglia tanti lamponi quanti ve ne possono |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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di lamponi, e quando è ben chiarificato mettetelo in un | vaso | di terraglia insieme con altrettanto zucchero in peso, o |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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zucchero in peso, o poco meno, turando poi il detto | vaso | e mettendolo a bagnomaria. Appena lo zucchero sarà |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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qualche mese e, in una grandissima occasione, aprire il | vaso | e offrire ai parenti ed agli amici la composta di verdi |
Moretti Foggia Della Rovere, Amalia
Ricette di Petronilla -
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2 ettogr. di fiori d'arancio ben mondi, poneteli in un | vaso | e versatevi sopra 6 ettogr. di zucchero, che avrete prima |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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sciogliere in due bicchieri d'acqua. Chiudete il vostro | vaso | e lasciate infondere il miscuglio per lo spazio di 5 ore. |
Il cuoco pratico ed economo ossia l'arte di fare una buona cucina con poca spesa -
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Così chiamasi con nome francese quel | vaso | di rame in forma di cazzaruola larga, ma assai più bassa, |
Artusi, Pellegrino
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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