i filetti, o di una Farsa cruda, o di un Salpiccone crudo. | Vedeteli | nel Tom. IV. Cap.I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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o una Salsa d'Erba, o un Ragù di vostro genio. I Ragù | vedeteli | nel Tom. IV. Cap. I. Le Salse nel Tom. I. Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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o una Salsa d'erba, o un Ragù di vostro genio. I Ragù | vedeteli | nel Tom. IV. Cap, I. Le Salse al loro Articolo particolare. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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del tutto, e ripieni e cotti come i Pollastri in Granadine; | vedeteli | pag. 82. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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un buon Culì di prosciutto, o di prugnoli, 0 di tartufi. | Vedeteli | nel Tom. I. Cap. I. Potete fare ancora questo Tortigliè |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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etc. che trovarete nello stesso Capitolo. I Bordini | vedeteli | all'articolo delle Guarnizioni Tom. IV.Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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un buon Culì di prosciutto, o di prugnoli, o di tartufi. | Vedeteli | nel Tom. I. Cap. I. Potete fare ancora questo Tortigliè |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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guarnizione con sopra un buon Culì di rape, o di carote. | Vedeteli | nel Tom. I. pag. 94. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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che trovarete alla pag. 7. Lì cavoli in sorcruta | vedeteli | nel Tom II. all'Articolo de' Condimenti. Cosciotto di |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno I -
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Salse legate, alla Massedoene come i tenerumi di mongana; | vedeteli | nel Tom. I. pag. 202. A qualunque Ragù etc. Al naturale |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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Salse legate, alla Massedoene come i tenerumi di mongana; | vedeteli | nel Tom. I. pag. 188. A qualunque Ragù ec. Al naturale |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno II -
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il modo di prepararli all'Articolo delle Terrine. I bordini | vedeteli | nel Tom. IV.Cap. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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Guarnizione con sopra un buon Culì di rape, o di carote. | Vedeteli | nel Tom. I. |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno III -
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tutte quelle maniere, che quelli degli altri pesci di mare. | Vedeteli | ai loro articoli particolari, e servirli con sopra una |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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tutte quelle maniere, che quelli degli altri pesci di mare. | Vedeteli | ai loro Articoli particolari, e servirli con sopra una |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno V -
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quelli alla Cakcina, o al vino di Spagna, o alla Bresa. | Vedeteli | nelTom. II. pag. 103. 104 e 105. Quando sarà freddo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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quelli alla Cakcina, o al vino di Spagna, o alla Bresa. | Vedeteli | nelTom. II. pag. 154. 155 e 156. Quando sarà freddo |
Leonardi, Francesco
L'Apicio moderno VI -
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