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149 risultati per zucchette
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-  Zucchette  alla parmigiana.
di  zucchette  fritte.
—  Zucchette  per guarnizione di allesso.
 Zucchette  alla casalinga. — Raschiate, levate i semi, indi tagliate a
— Raschiate, levate i semi, indi tagliate a fette le  zucchette  e gettatele nella tegghia con olio e burro sciolto;
e formaggio grattugiato ed a giusta cottura servitele. Le  zucchette  si possono servire anche ripiene e cotte al forno.
di  Zucchette  alla Milanese.
di  Zucchette  alla Milanese.
-  Zucchette  fritte in salsa di pomidori.
assieme un po' di salsa di pomidoro, salsate le  zucchette  e servite.
in quattro dodici  zucchette  levando loro la mollica interna; mettetele in una tegghia
assieme un po' di salsa di pomidori, salsate le  zucchette  e servite.
levate i semi, indi tagliate a fette le  zucchette  e gettatele nella tegghia con olio e burro sciolto;
e formaggio grattugiato ed a giusta cottura servitele. Le  zucchette  si possono servire anche ripiene e cotte al forno.
le  zucchette  si raffredderanno; preparate il ripieno, ossia la crema.
 zucchette  glassate con burro e sugo potrete servirle con salsa
Zuppa d'asparagi. Manzo stufato con maccheroni al sugo.  Zucchette  ripiene. Fragole al vino, formaggio.
Zuppa al ragoût. Manzo allesso con  zucchette  e salsa di pomidoro. Crema fritta. Melone e formaggio.
modo sopra descritto, indi procedete in tutto come per le  zucchette  ripiene.
delle picciole  zucchette  raschiatele, e tagliatele in dadini; ponete in una
delle picciole  zucchette  raschiatele, e tagliatele in dadini; ponete in una
 zucchette  di media grandezza, spuntate alle due estremità perchè non
scelgono delle  zucchette  piccole, dure e fresche, si raschiano leggermente, sicchè
mezzo cucchiaino di estratto di carne e si serve. Queste  zucchette  si adattano bene come contorno di pietanze di carne.
la polpa delle patate, dei pomodori, delle melenzane, delle  zucchette  e zucchine, delle rape, delle carote.
le faccia scappare dal mercato, ho voluto preparare le  zucchette  alla crema, quale pietanza per il nostro consueto desinare.
patate - 2  zucchette  1 mazzetto carote nuove Fagiolini - 12 olive verdi 2
alle  Zucchette  Antremè = Raschiate delle picciole zucchette, tagliatele in
prendono delle  zucchette  fresche, si tagliano in mezzo per lungo, poi si affettano
e quando essa avrà preso color biondo, si uniscono le  zucchette  e si fanno cuocere lestamente; si uniscono dei pomodori,
un piatto rapido, economico e gustoso. Si sogliono chiamare  zucchette  ai funghi per il particolare sapore di fungo che esse
scelgono delle  zucchette  mezzane, si spuntano alle due estremità, si lavano bene e
Pelate delle  zucchette  e tagliatele per metà, indi col coltello fate dei tagli in
butirro con fettine di lardo, sopra di questo ponetevi le  zucchette  e copritele di fette di lardo, fatele cuocere al forno o al
fate il tutto bollire pochi minuti e versatela sopra alle  zucchette  e servitele con crostoni.
= Prendete una dozzina di  zucchette  fresche, e tutte eguali, raschiatele leggermente col
levato, scolatele; ponete in una cazzaroletta l'anima delle  zucchette  imbianchite, passatele sopra un picciolo fuoco con un pezzo
pugno di parmigiano grattato, e noce moscata; riempite le  zucchette  con questa composione, uguagliatele bene col coltello
o di rame unto bene di butirro, posateci sopra le  zucchette  colla farsa al di sopra, poneteci sopra ad ogni zucchetta
= Quando averete fritte le  zucchette  come le precedenti, o nell'olio, o nello strutto, servitele
= Prendete una dozzina di  zucchette  fresche, e tutte eguali, raschiatele leggermente col
levato, scolatele; ponete in una cazzaroletta l'anima delle  zucchette  imbianchite, passatele sopra un picciolo fuoco con un pezzo
pugno di parmigiano grattato, e noce moscata; riempite le  zucchette  con questa composizione, uguagliatele bene col coltello
o di rame unto bene di butirro, posateci sopra le  zucchette  colla farsa al di sopra, poneteci sopra ad ogni zucchetta
le  zucchette  e dividetele per il lungo, poi si fanno prolessare in acqua
poi il ripieno, prendete un poco di midolla delle stesse  zucchette  che avrete levata per vuotarle, ed unito ad un poco
 Zucchette  o zucche d'asparagi si staccano mezzo mature dalla pianta e
= Quando averete raschiate le  zucchette  tagliatele in filetti, o rotelle, conditele con un poco di
 zucchette  si prestano a preparare svariate vivande; possono servirsi
tempo alla cucina, ricolmate con la crema i vuoti delle  zucchette  servendovi di un piccolo cucchiaio; mettete poi in una
maggiore o minore quantità di  zucchette  per due litri di latte, gli leverete la pelle ed i semi, ed
parte in cui i semi trovansi inseriti, quindi taglierete le  zucchette  od anche le fette di una zucca a piccoli pezzi, ponendoli
untate di butirro una tortiera e ponetevi sopra le  zucchette  vuotate dalla sua mollica, empitele con basciamella come al